【ヒルナンデス】サケのタレカツ丼の作り方 サバVSサケ調理法 長田知恵さんのレシピ(9月29日)

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サケのタレカツ丼 ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年9月29日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された サバVSサケ の調理法 徹底討論レシピ 長田知恵さん「サケのタレカツ丼」の作り方を紹介します!

前回はナスの調理法 炒めるVS煮込む 徹底討論が特集されましたが、今回は旬の鯖と鮭、どっちの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。

料理のプロが教えるおすすめ調理法で、どちらの食材を使いたくなるか対決です!

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【ヒルナンデス】サケのタレカツ丼の作り方 サバVSサケ 長田知恵さんのレシピ(9月29日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: サバVSサケレシピ
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

サバVSサケライバル食材徹底討論レシピです。

材料

  • サケの切り身  1切れ

  • 塩コショウ  適量

  • 卵  1個

  • 薄力粉  大さじ3

  • パン粉  適量

  • サラダ油  適量

  • ごはん  適量

  • 千切りキャベツ 適量

  • タレ
  • しょうゆ 大さじ3

  • 砂糖 大さじ1と1/2

  • みりん 大さじ1と1/2

  • 水 大さじ2

作り方

  • サケに塩コショウで下味をつけ3〜4等分にそぎ切りする
  • サケに卵・薄力粉・パン粉を順につける
  • タレの材料を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱する
  • フライパンに1cmくらいの油を注ぎ、180度に熱してサケを3分揚げ、裏返してさらに2分揚げる
  • どんぶりにご飯を盛り、千切りキャベツを敷く
  • サケカツを甘辛タレにつけ、丼に盛ったごはんにのせる

サバVSサケレシピまとめ

今回登場したサバVSサケレシピです。

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まとめ

サバVSサケ ライバル食材対決のレシピを紹介しました。

先日放送されたナスの調理法徹底討論レシピは、こちらでまとめています↓

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