【ヒルナンデス】炊飯器とろとろ煮込みの作り方 ナスの調理法 マコさんレシピ(9月15日)

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2021年9月15日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された ナスの 炒めるVS煮込む 調理法 の徹底討論レシピ マコさんの「炊飯器とろとろ煮込み」の作り方を紹介します!

先週はピーマンVSトマトの調理法対決が放送されましたが、今回はナスの調理法(炒める?OR煮込む?)でどっちが食べたいか対決でした。

料理のプロが教えるおすすめ調理法で、徹底討論しました。

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【ヒルナンデス】炊飯器とろとろ煮込みの作り方 ナスの調理法 マコさんレシピ(9月15日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ナスレシピ
Servings

2

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

ナスの炒めるVS煮る徹底討論レシピです。

材料

  • ナス   3本

  • とりもも肉(1口大に切っておく) 100g

  • みりん  大さじ1

  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1

  • しょう油  大さじ1

  • おろしショウガ  大さじ1/2

  • 水  100ml

  • 大葉・ネギ  適量

作り方

  • ナスはヘタをとり味が染みやすいよう斜めに切り込みを入れる。(大きい場合は半分に切る) 
  • 炊飯器に全ての食材、調味料を入れ、少しなじませたら炊飯する。
    <ポイント>鶏もも肉は炊飯器の上でキッチンバサミで切りながら入れると、洗い物が減るのでおすすめ!
  • 器に盛り付け、お好みで大葉、ネギをちらして完成。

まとめ

ナスのベストな調理法レシピを紹介しました。

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