【ヒルナンデス】3色ピーマンのそぼろ丼の作り方 ピーマンVSトマト簗田圭シェフのレシピ 調理法(9月8日)

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3色ピーマンのそぼろ丼 ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年9月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された ピーマンVSトマトのライバル食材 徹底討論レシピ 簗田圭シェフの3色ピーマンのそぼろ丼の作り方を紹介します!

先週はポテトの調理法対決が放送されましたが、今回はライバル食材のピーマンレシピとトマトレシピでどっちが食べたいか対決です。

料理のプロが教えるおすすめ調理法で、徹底討論しました。

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【ヒルナンデス】3色ピーマンのそぼろ丼の作り方 ピーマンVSトマト簗田圭シェフレシピ 調理法(9月8日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ライバル食材レシピ対決
Servings

1

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

ピーマンVSトマト ライバル食材対決レシピです。

材料

  • ピーマン  1個

  • 赤ピーマン 1個

  • 黄ピーマン 1個

  • 油 大さじ1

  • 油(揚げる用)大さじ4

  • 合挽き肉   100g

  • バター 10g

  • ニンニクみじん切り 小さじ1

  • ケチャップ 大さじ1

  • 焼肉のたれ 50ml

  • ブラックペッパー 適量

  • 目玉焼き 1個

  • ご飯 200g

作り方

  • ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマンを0.5cm角に、内側からカットする
    <ポイント>内側から縦に切ることで苦味が抑えられる
  • フライパンに大さじ4のサラダ油を強火で加熱し、ピーマンを5~6秒、火を通してザルにあげる
  • フライパンに油大さじ1を入れ、合びき肉をよく炒め焼き色をつける
  • バター、ニンニク、を投入し、混ざったらトマトケチャップ、焼き肉のタレを入れる
  • ピーマンを加え、10秒ほどさっと炒め、最後にブラックペッパーをふる
  • ご飯の上に具を盛り付け、目玉焼きをのせたら完成

簗田シェフのお店情報です↓

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ピーマンVSトマト 対決レシピまとめ

今回紹介されたピーマンVSトマトのレシピです。

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まとめ

ピーマンVSトマトのライバル食材対決レシピを紹介しました。

先週放送されたじゃがいも調理法は、こちらでまとめています↓

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