【初耳学】オートミールおにぎりの作り方 糖質制限&おすすめオートミール(5月23日)

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2021年5月23日の『日曜日の初耳学』では、オートミールの世界が放送されました。

この記事では、オートミールおにぎりの作り方と、オートミール糖質制限の方法を紹介します!

Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

オートミールおにぎりのレシピです。

材料

  • オートミール

  • 海苔

  • お好みの具材

作り方

  • 耐熱容器にオートミール・水を入れ、電子レンジで3分加熱する
  • オートミールでおにぎりを作り、お好みの具材を入れて海苔を巻く

オートミールの種類

オートミールには大きく分けて3つの種類があります。

オートグローツ

オートグローツは大麦の粒が残った状態のオートミールです。

栄養素は高いですが、調理に時間がかかるため上級者向けです。

ロールドオーツ

ロールドオーツは大麦を食べやすく加工したオートミールです。

白米の代用として使用可能なので、おにぎりなどを作るときにおすすめです。

クイックオーツ

クイックオーツはロールドオーツよりもさらに細かく粉砕したオートミールです。

小麦粉の代用として、お菓子作りなどに使えます。

オートミールを食べるなら朝がおすすめ!

オートミールダイエットには、朝昼晩いつ食べるのがよいか?

というと、がおすすめです。

オートミールは食物繊維が多く含まれるので、血糖値の急上昇を緩やかにしてくれます。

セカンドミール効果といい、朝オートミールを食べることで昼食後の血糖値上昇も抑えることができます。

オートミールと組み合わせるとダイエット効果が最も上がるのは?

Q.オートミールと組み合わせるとダイエット効果が最も上がるのは?

A.きな粉 B.シナモン C.はちみつ

 

正解:B.シナモン

シナモンには抗酸化作用があり、糖質をエネルギーにする働きがあります。

さらにタンパク質の吸収も促進するため、ダイエット&筋トレにおすすめです。

オートミールの免疫効果を激減させるのは?

Q.オートミールの免疫効果を激減させるのは?

A.牛乳  B.コーヒー  C.野菜ジュース

 

正解:B.コーヒー

オートミールに含まれる鉄分が免疫力アップには重要です。

コーヒーに含まれるタンニンは鉄分の吸収を阻害してしまうため、一緒にとらない方が良いそうです。

まとめ

オートミールおにぎりの作り方と、種類別オートミールの活用法、効果的なオートミールダイエット情報を紹介しました。

このほかに紹介されたオートミールアレンジレシピは、こちらでまとめています↓

オートミールアレンジレシピ

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