【ヒルナンデス】しいたけのたたきの作り方 4大キノコ対決 ぐっち夫婦のレシピ(11月17日)

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しいたけのたたき ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年11月17日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された しいたけVS舞茸VSえのきたけVSぶなしめじ のライバル食材調理法 徹底討論対決レシピ ぐっち夫婦の「しいたけのたたき」の作り方を紹介します!

前回はかぼちゃVSさつまいものライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回はしいたけ・舞茸・えのきだけ・ぶなしめじの4大キノコで、どの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。

料理のプロが教えるおすすめ調理法・レシピで、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎

この記事では、ぐっち夫婦のレシピ しいたけのたたきを紹介します!

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【ヒルナンデス】しいたけのたたきの作り方 ぐっち夫婦のレシピ(11月17日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: きのこレシピ, しいたけのたたきDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

4大きのこライバル食材対決レシピ ぐっち夫婦「しいたけのたたき」です。

材料

  • しいたけ 6個

  • 塩    少々

  • コショウ  少々

  • 片栗粉  適量

  • ごま油  適量

  • 玉ねぎ(スライス)1/2個

  • 小ネギ  適量

  • A.ポン酢  大さじ2

  • A.白すりごま  小さじ1/4

  • A.すりおろししょうが  小さじ1/3

作り方

  • しいたけを厚めにスライスし、塩コショウ、片栗粉をまぶす玉ねぎをスライスする
  • 玉ねぎをスライスする
  • フライパンにごま油をひいてしいたけを中火で炒め、さらに上からごま油をかけ、両面がカリッとするまで焼く
  • Aを混ぜ合わせて作ったタレを、お皿に盛り付けたしいたけ、スライスした玉ねぎ、小ネギの上にかけて完成

まとめ

4大キノコ対決レシピ ぐっち夫婦の「しいたけのたたき」を紹介しました。

先月放送されたかぼちゃ・さつまいものレシピは、こちらでまとめています↓

ヒルナンデスHP

ぐっち夫婦の料理本です↓

今回紹介されたきのこレシピです↓