【ヒルナンデス】焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風の作り方 4大キノコ対決 Maiさんのレシピ(11月17日)

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焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風 ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年11月17日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された しいたけVS舞茸VSえのきたけVSぶなしめじ のライバル食材調理法 徹底討論対決レシピ Maiさんの「焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風」の作り方を紹介します!

前回はかぼちゃVSさつまいものライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回はしいたけ・舞茸・えのきだけ・ぶなしめじの4大キノコで、どの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。

料理のプロが教えるおすすめ調理法・レシピで、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎

この記事では、Maiさんのレシピ 焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風を紹介します!

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【ヒルナンデス】焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風 Maiさんのレシピ(11月17日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: きのこレシピ, 焼き舞茸の混ぜご飯, 舞茸の土瓶蒸し風Difficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

4大きのこライバル食材対決レシピ Maiさんの「焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風」です。

材料

  • 焼きマイタケの混ぜご飯
  • ご飯 1合

  • 舞茸 3/4パック

  • ちりめんじゃこ 大さじ3

  • しょうゆ 小さじ1

  • 料理酒 小さじ1

  • 三つ葉 2枚

  • 舞茸の土瓶蒸し風
  • 舞茸 1/4パック

  • 出汁粉末 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 料理酒 小さじ1

  • 水 200ml

  • すだちスライス 2枚

作り方

  • 耐熱ボウルにほぐした舞茸、出汁粉末、しょうゆ、料理酒、水、すだちを入れラップをして電子レンジ(600W)4分加熱。加熱後電子レンジ内で数分蒸す
  • ほぐした舞茸をホイルにのせ、しょうゆと料理酒をかけたら、250度のトースターで6分加熱する
  • 炊飯器のご飯に舞茸と、ちりめんじゃこを入れて混ぜる
  • ご飯を器に盛り付け、三つ葉をのせる
  • 最後のシメに、舞茸をご飯に入れてお茶漬けに!

まとめ

4大キノコ対決レシピ Maiさんの「焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風」を紹介しました。

先月放送されたかぼちゃ・さつまいものレシピは、こちらでまとめています↓Mai

今回紹介されたきのこレシピです↓

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