2022年12月23日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「シェパーズパイ」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今回は山本ゆりさん考案！ シェパーズパイのレシピに挑戦しました。
この記事では、2022年12月23日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「シェパーズパイ」の作り方を紹介します！
【DAIGOも台所】シェパーズパイのレシピ！山本ゆりさんの初心者料理（2022年12月23日）
Course: シェパーズパイCuisine: シェパーズパイDifficulty: 簡単2
servings10
minutes15
minutes314
kcal25
minutes山本ゆりさんの初心者レシピ 羊飼いのパイ（シェパーズパイ）です。
材料
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
小麦粉 大さじ1
トマトの水煮（カットタイプ） 200g
砂糖 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
顆粒コンソメの素 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
塩 ひとつまみ
こしょう 適量
溶き卵 適量
- マッシュポテト
じゃがいも 3個（360g）
ピザ用チーズ 大さじ3
牛乳 大さじ3
水 大さじ3
塩 小さじ1/2
作り方
- じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ずつラップに包み、600Wの電子レンジで6分加熱する。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンを熱し、合いびき肉と玉ねぎを中火で炒め、塩、こしょうをふり、小麦粉を入れてからめる。
- トマトの水煮、砂糖、トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメの素、おろしにんにくを入れて混ぜ、耐熱容器に移す。
- レンジのじゃがいもを裏返し、600Wの電子レンジでさらに2分くらい加熱し、やわらかくなるまで火を通す。
- じゃがいもをラップごと冷水につけて、粗熱が取れたら皮をむいてマッシャーつぶし、マッシュポテトのピザ用チーズ、牛乳、水、塩を混ぜる。（マッシュポテト完成）
★Point じゃがいもを冷水につけると皮が剥がれやすくなる！牛乳、水は少し多めくらいに入れるとなめらかに仕上がる。 - ひき肉の上にマッシュポテトをのせて広げ、溶き卵を塗る。
- フォークで表面に筋をつけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで8～10分焼く。
★Point オーブンの場合200〜250℃で10〜15分焼く。焦げ目がつけばOK！
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年12月23日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「シェパーズパイ」の作り方をまとめました。
2023年に放送されたレシピです↓
DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ
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