2022年11月9日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「水キムチ風サラダ」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の井澤由美子さんが登場しました。
秋の味覚を使った韓国料理レシピを教えてくれました。
この記事では、井澤由美子さんのレシピ「水キムチ風サラダ」の作り方を紹介します。
【あさイチ】水キムチ風サラダのレシピ サツマイモたっぷり！井澤由美子さん韓国料理 みんなゴハンだよ（2022年11月9日）
Course: 水キムチ風サラダCuisine: 水キムチ風サラダ, 水キムチDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes井澤由美子さんの韓国料理レシピ「水キムチ風サラダ」です。
材料
白菜 500g
大根 120g
りんご 80g
粗塩 大さじ1〜1と1/2
ハチミツ 小さじ2
にんにく（薄切り） 3枚
しょうが（薄切り） 3枚
昆布（2×４cm） 2枚
赤唐辛子 1本
水（ミネラルウォーター） 300ml
乳酸菌飲料 1本（80〜100ml）
作り方
- 白菜はざく切りにする
- 大根、りんごはいちょう切りにする
- ボウルに切った野菜を入れ、粗塩をふり、蜂蜜を回しかけ、手で軽く揉み込む
- ビンに材料を詰める
- 材料の上に昆布、赤唐辛子、にんにく、生姜をのせ、水、乳酸菌飲料を注ぐ
- 蓋をして常温で6〜8時間おいて、冷蔵庫で2〜3日寝かせる
メモ
- 食べごろは2〜3日後、冷蔵庫で1週間保存可能
まとめ
『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「さつまいもたっぷり！タッカルビ」の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
今週放送されたごまのレシピです↓
【あさイチ】かぶと生ハムのサラダのレシピ！近藤幸子さんの料理2022年11月15日みんなゴハンだよ
以前放送されたレシピは、こちらでまとめています↓
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