スポンサーリンク

【あさイチ】豚バラ照り焼き丼のレシピ 山本麗子さん みんなゴハンだよ(2022年10月11日)

スポンサーリンク
豚バラ照り焼き丼 あさイチ グルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2022年10月11日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「豚バラ照り焼き丼」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、料理研究家の山本麗子さんが登場しました。

長野県に移住して料理教室を主催されている山本麗子さんが、甘辛でご飯が進む豚バラ照り焼き丼を教えてくれました。

この記事では、山本麗子さんのレシピ「豚バラてりやき丼」の作り方を紹介します。

【あさイチ】豚バラ照り焼き丼のレシピ 山本麗子さん みんなゴハンだよ(2022年10月11日)
スポンサーリンク

【あさイチ】豚バラ照り焼き丼のレシピ 山本麗子さん みんなゴハンだよ(2022年10月11日)

Recipe by NEWS123Course: 豚バラ照り焼き丼Cuisine: 豚バラ照り焼き丼
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

山本麗子さんのレシピ 豚バラ照り焼き丼です。

材料

  • 豚バラ 300g

  • 塩コショウ 少々

  • サラダ油 大さじ1

  • 酒 大さじ1と1/2

  • 砂糖 大さじ1と1/2

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • キャベツ 7〜8枚(250〜300g)

  • ごはん(温かいもの)

作り方

  • キャベツを千切りし、水でさっと洗い水気を切っておく
    ★Point 丸みのある部分を斜めにカットして、千切りすると切りやすい
  • 豚バラ肉は繊維を立つように、3〜4mm厚さに切り、塩コショウを振る
  • フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する
  • フライパンが温まったら、豚バラ肉をすべて入れて肉が重ならないよう広げながら焼く
  • 肉の色が変わってきたら酒を回し入れ、煮たったら砂糖も加える
  • しょうゆも加えてツヤが出るまで炒め合わせる
  • 温かいご飯を丼に盛り、キャベツをたっぷりのせ、豚バラ照り焼きをのせる
  • フライパンに残ったタレを大さじ2と1/2くらい(1人分の量)まわしかける

まとめ

山本麗子さんのレシピ 「豚バラ照り焼き丼」の作り方を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

翌日放送されたレシピです↓

同じ日に放送されたマッシュルーム活用術です↓

 

以前放送されたレシピは、こちらでまとめています↓

【あさイチ】しょうがジャムのレシピ 松村眞由子さん「みんな!ゴハンだよ」(2022年10月6日)

【あさイチ】ぶりの照り焼きのレシピ 松村眞由子さん「みんな!ゴハンだよ」(2022年10月6日)

【あさイチ】ほうれん草のしょうがあえのレシピ 松村眞由子さん「みんな!ゴハンだよ」(2022年10月6日)

【あさイチ】鶏もも肉のパリパリ焼きのレシピ 大野文彦さん(服部学園)「みんな!ゴハンだよ」(2022年10月3日)

【あさイチ】牛肉とネギのカレー炒めのレシピ 小田真規子さん「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月29日)

【あさイチ】ブロッコリーとパプリカのレンジマリネのレシピ 小田真規子さん「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月29日)

【あさイチ】カルビタン(牛肉スープ鍋)のレシピ ファンインソンさん韓国料理「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月28日)

【あさイチ】さわらの西京焼き(即席)のレシピ 小林雄二さん「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月27日)

【あさイチ】ミルクちゃんぽん炒めのレシピ 小林まさみ・まさる親子「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月26日)

【あさイチ】きのこ明太バターのレシピ 小林まさみ・まさる親子「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月26日)

【あさイチ】具だくさん白あえのレシピ 角田真秀さんのとん汁「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月22日)

【あさイチ】新れんこんの鶏そぼろ混ぜご飯のレシピ 斉藤辰夫さんの和食「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月21日)

【あさイチ】酢れんこんのレシピ 斉藤辰夫さんの和食「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月21日)

【あさイチ】ポークソテー 伝統ソース「シャルキュトリーソース」のレシピ 谷昇シェフのフレンチ「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月20日)

【あさイチ】マーボー春雨のレシピ 市瀬悦子さんのしいたけレシピ「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月15日)

【あさイチ】大人の生姜焼きのレシピ 本田明子さんのレシピ「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月14日)

【あさイチ】よだれなすの作り方 菰田欣也シェフの中華レシピ「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月13日)

【あさイチ】蒸しなすのしょうがソースの作り方 菰田欣也シェフの中華レシピ「みんな!ゴハンだよ」(2022年9月13日)

あさイチHP