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【あさイチ】しょうがジャムのレシピ 松村眞由子さん「みんな!ゴハンだよ」(2022年10月6日)

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しょうがジャム グルメ・レシピ情報
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2022年10月6日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「しょうがジャム」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、管理栄養士で料理研究家の松村眞由子さんが登場しました。

松村真由子さんが、生姜で作るしょうがジャムとしょうがジャムを使ったレシピ2品を教えてくれました。

この記事では、松村眞由子さんのレシピ「万能生姜ジャム」の作り方を紹介します。

【あさイチ】しょうがジャムのレシピ 松村眞由子さん「みんな!ゴハンだよ」(2022年10月6日)
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【あさイチ】しょうがジャムのレシピ 松村眞由子さん「みんな!ゴハンだよ」(2022年10月6日)

Recipe by NEWS123Course: しょうがジャム, 万能しょうがジャムCuisine: しょうがジャム, 万能しょうがジャム
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

松村眞由子さんの万能生姜ジャムレシピです。

材料

  • しょうが 100g

  • 砂糖 大さじ4(長く持たせたい場合は砂糖の量を増やす)

作り方

  • しょうがは硬い部分をスプーンの柄などを使ってこそげとり、すりおろす
  • しょうがの繊維を取り除き、鍋に入れ、砂糖を加えて中火にかけて混ぜ合わせる
  • 水分が出てふつふつしてきたら、弱火にして3〜4分煮詰める
  • 清潔な瓶に入れ、冷蔵保存する

メモ

  • 冷蔵庫で3〜4週間保存可能。清潔な瓶に入れ、アルコールを吹きかけておくと長持ちしやすい。

まとめ

松村眞由子さんのレシピ 「万能しょうがジャム」の作り方を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

翌週放送されたレシピです↓

昨日放送されたタレ・ドレッシング活用術です↓

 

以前放送されたレシピは、こちらでまとめています↓

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