【相葉マナブ】アスパラガスの醤油まぜそばのレシピ!アスパラ料理 旬の産地ごはん2023年5月21日

アスパラガスの醤油まぜそば グルメ・レシピ

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2023年5月21日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 千葉県旭市のアスパラレシピ アスパラガスのしょう油まぜそばを紹介します!

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で千葉県旭市のアスパラガスレシピが特集されました。

この時期旬のアスパラを使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 千葉県旭市のアスパラレシピ アスパラガスの醤油まぜそばをまとめます!

【相葉マナブ】アスパラガスのしょう油まぜそばのレシピ!アスパラ料理
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【相葉マナブ】アスパラガスのしょう油まぜそばのレシピ!アスパラ料理

Recipe by NEWS123Course: アスパラガスのしょう油まぜそば, アスパラガスの醤油まぜそばCuisine: アスパラガスのしょう油まぜそば, アスパラガスの醤油まぜそば
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

旬の産地ご飯アスパラレシピ。

材料

  • アスパラガス 300g

  • 鶏ガラスープの素 小さじ1

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • おろしにんにく 小さじ2

  • 中華麺(生) 2玉

  • 酢 大さじ1

  • ごま油 大さじ2

  • ラー油 小さじ1

  • チャーシュー

  • メンマ

  • 青ネギ

  • 卵黄 等、お好みのトッピング

作り方

  • アスパラガスは根元を切り落とし、根元1/3程度の皮をむき、斜め薄切りする
  • 耐熱ボウルに鶏ガラスープの素、みりん、しょうゆ、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで30秒加熱する
  • 中華麺を熱湯で4分半ほど茹で、バットにあげる
  • アスパラガスを熱湯で30秒茹でる
  • 加熱した調味料を丼に入れ、酢、ごま油、ラー油を加える
  • 麺を器に入れ、アスパラガス、チャーシュー、めんま、青ネギ、卵黄を盛り付ける

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 千葉県旭市のアスパラレシピ アスパラガスのしょう油まぜそばを紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

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相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP