2023年5月14日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「博多ごまサバ釜飯」の作り方を紹介します！
釜１グランプリ（かまわんグランプリ）でしばらく勝ち残っていたロールキャベツ風釜飯。
そして先日再び勝者が入れ替わり、現在勝ち残っているのは長岡生姜醤油ラーメン釜飯です。
前回王者の釜飯のレシピは、こちらです↓
今回の釜飯レシピは、現チャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ 「博多ごまさば釜飯」の作り方をまとめます。
博多ごまさば釜飯は、こちらの釜飯に敗れました↓
【相葉マナブ】博多ごまサバ釜飯のレシピ 釜1グランプリ
Course: 博多ごまサバ釜飯Cuisine: 博多ごまサバ釜飯4
servings5
minutes45
minutes50
minutesかまわんグランプリレシピ。
材料
米 3合
水 350mL
氷 120g
サバの切り身 半身4枚
ごぼう 1本
舞茸 2パック
白だし 50ml
九州しょうゆ 大さじ2
白すりごま 大さじ4
三つ葉 適量
白いりゴマ 適量
作り方
- 骨を除いたサバをフライパンで片面2分ずつ焼き目がつくまで焼く
- ごぼうを斜めにカットする。舞茸は石づきを落とし、小房に分ける。
- 釜に米、水を入れ、白だし、しょうゆ、すりごまを入れ混ぜ合わせる
- 舞茸、ごぼう、焼いたサバを入れ、氷を入れて炊飯する
- 全体を混ぜ合わせる
- 茶碗に盛り、三つ葉、白ゴマを散らす
まとめ
釜1グランプリのレシピ「博多ごまサバ釜飯」の作り方を紹介しました。
こちらの釜飯は…長岡生姜醤油ラーメン釜飯に勝利しました！
さらに翌週のエビマヨ釜飯にも勝利しました。
最近放送された釜1レシピ
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【相葉マナブ】びっ栗たい焼き釜飯（びっくりたい焼き釜飯）のレシピ 釜1グランプリ2023年1月29日
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これまでの釜飯レシピ
これまで放送された釜飯レシピの一部です↓
