2023年3月25日の日本テレビ系列『世界一受けたい授業』で放送された、アレルギーの新事実 気をつけるべき食品を紹介します。
今回の世界一受けたい授業では、「アレルギーの新事実」が特集されました。
みそ汁で全身蕁麻疹が出るアレルギーとは？
近年増えている意外なアレルギーは？
金属アレルギーの人が注意したい食品なども登場。
昭和大学准教授の鈴木慎太郎先生が、呼吸困難などを引き起こす可能性のある気をつけるべきアレルギーを教えてくれました。
この記事では、『世界一受けたい授業』で放送された、アレルギーの新事実をまとめます。
アレルギーの新事実
アレルギーの新事実！
卵・牛乳・小麦に次ぐアレルギーはナッツ類！
卵・牛乳・小麦が3台アレルギーと言われていますが、近年増えているアレルギーはナッツ類です。
現在3位まで上昇しているそうです。
金属アレルギーが気をつけるべき食品
金属アレルギーはニッケルやクロムに反応して体がアレルギーを起こす症状です。
みちょぱさんも金属アレルギーで悩んでいて、金属アレルギーの人でも身につけられるアクセサリーをプロデュースしているそうです。
金属アレルギーの人は、ニッケルが少量含まれる可能性があるチョコレートに気をつけたほうが良いそうです。
牛乳アレルギーの成分
牛乳アレルギーの人でも、牛乳の全ての成分に反応しているわけではありません。
アレルゲンコンポーネントの検査を受けることで、牛乳のどの成分にアレルギーがあるのか確認することができます。
菊地亜美さんはナッツアレルギーということでしたが、ピーナッツのアレルギーは陰性となりました。
ところが花粉症のアレルギー数値は高かったため、花粉のタンパク質とピーナッツ以外のナッツのタンパク質が似ていたため、アレルギー症状が出ていた可能性があるとわかりました。
スギ花粉⇨トマト
白樺⇨ももなど
アトピー性皮膚炎
アトピー性皮膚炎はバリア機能が低下した皮膚にアレルギーの原因となる物質が入ることで起こる皮膚疾患です。
生後12ヶ月までにヨーグルトなどに含まれる乳酸菌を摂取すると、5歳までのアトピー性皮膚炎の発症率が減ることがわかりました。
ただし、牛乳アレルギーには注意が必要です。
アトピー性皮膚炎の原因はペリオスチン
アトピー性皮膚炎の原因は、皮膚の奥にあるペリオスチンという物質ということがわかりました。
この物質の働きを抑制することで、アトピー症状を緩和、改善できる可能性があります。
経口免疫療法
経口免疫療法はアレルギーの原因となる食品を、アレルギーを発生させない少量ずつ摂取することで、アレルギー症状を抑えたり軽減したりする治療法です。
どこまでの量を摂取して良いか、病院で検査してからスタートします。
日光アレルギー
日光アレルギーで悩まされてきたEXITりんたろーさん。
学生の頃は原因不明の湿疹に悩まされたそうです。
エピペンの効果
エピペンはアレルギー反応を起こしたときに打つことで、一時的にアレルギーによる症状を楽にできる薬です。
アレルギーを持っている方は持ち歩いたほうが良いそうですが、アレルギーを起こした時はできるだけ早く診療を受けることをお勧めします。
アニサキスアレルギー
アニサキスアレルギーはアニサキスを食べるだけでなく、アニサキス物質を含む食べ物を食べたことでも発症するアレルギーです。
アニサキスアレルギーになった寺裏さんは、一生魚関係の食品を食べられないと診断されましたが、かつおだしから取り入れることで、改善を目指しているそうです。
卵・牛乳を使わないジェラート
最近では卵・牛乳を使わないジェラートが販売されています。
卵、牛乳アレルギーの方でも、食べられる食品が増えてきているそうです。
まとめ
『世界一受けたい授業』で放送された、アレルギーの新事実を紹介しました。
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