【きょうの料理】アスパラと塩昆布のパスタの作り方 栗原はるみさんのレシピ(2022年2月25日)

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アスパラと塩昆布のパスタ 栗原はるみ きょうの料理 グルメ・レシピ

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2022年2月25日にNHK『きょうの料理』で放送された 栗原はるみさんのレシピ「アスパラと塩昆布のパスタ」の作り方を紹介します!

今回の「きょうの料理」では、料理研究家の栗原はるみさんが春におすすめのホットサンドなど、3品のレシピを教えてくれました。

この記事では、栗原はるみさんのレシピ「アスパラと塩昆布のパスタ」の作り方を紹介します!

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【きょうの料理】アスパラと塩昆布のパスタの作り方 栗原はるみさんのレシピ(2022年2月25日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 栗原はるみレシピ, アスパラと塩昆布のパスタ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

20

minutes
Calories(一人前)

460

kcal
Total time

20

minutes

栗原はるみさんの春におすすめのレシピ「アスパラと塩昆布のパスタ」です。

材料

  • スパゲッティ(1.6mm) 160g 

  • グリーンアスパラガス  4~5本(150g)

  • 塩昆布(細切り)  10g

  • パルメザンチーズ  適量

  • オリーブオイル  大さじ2

  • 塩  少々

  • コショウ  少々

作り方

  • アスパラガスは、はかまを除き、根元のかたい部分を切り落として、4~5cm長さの斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
  • 鍋に湯を沸かして塩適量(分量外)を加え、スパゲッティを表示時間通り茹でる。
  • パスタの茹で上がりに合わせてフライパンにオリーブオイル大さじ2を強火で熱し、アスパラガスをサッと炒める。
    <ポイント>アスパラは生のままさっと炒め、シャキシャキ食感を残す
  • 湯切りしたスパゲッティ、塩昆布を加えて手早く混ぜ合わせる
  • 塩・こしょう各少々で味を調える。
  • 器に盛り、パルメザンチーズをかけたら完成!

まとめ

栗原はるみさんのレシピ「アスパラと塩昆布のパスタ」を紹介しました。

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