2022年10月18日の『家事ヤロウ』で放送された 和田明日香さんのカツオおかずレシピ「トンカツオ」を紹介します！
今回の『家事ヤロウ』では、35分で夕食のおかずを作る好評の和田明日香さんVS炊飯器対決が放送されました。
和田さん流かつお料理4品が登場。
この記事では、和田明日香さんのかつおレシピ「トンカツオ」の作り方を紹介します！
【家事ヤロウ】トンカツオのレシピ 和田明日香さんカツオおかず 炊飯器対決（2022年10月18日）
Course: カツオ, トンカツオCuisine: カツオ, トンカツオ4
servings5
minutes10
minutes15
minutes和田明日香さんのカツオおかず「トンカツオ」です。
材料
カツオ 300g
豚バラ肉 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
- バッター液
小麦粉 大さじ４
卵 1個
和がらし 小さじ１
水 大さじ１
作り方
- カツオを1.5cm幅に切る
- カツオに塩麹をまぶして臭みを取る
- カツオに豚バラ肉を巻きつける
- 小麦粉、卵、和がらし、水をボウルで混ぜる
- カツオをバッター液につけ、パン粉をつけて揚げる
- 鍋に揚げ油を約２cm深さに入れて中温（170度）に熱し、カツオを入れて2分ほど、途中でひっくり返して揚げる。（豚肉に火が通ればOK）
- 器にキャベツ、パセリ、揚げたトンカツオを盛り、レモンを添えとんかつソースをかけ、からしをつけ完成
まとめ
和田明日香さんのカツオおかずレシピ トンカツオの作り方を紹介しました。
今回の家事ヤロウのレシピ
前回の家事ヤロウの「平野レミ名作レシピ」
【家事ヤロウ】平野レミ名作レシピベスト10（たいまん餃子 台満餃子etc.）ランキングまとめ 食べれば〇〇 ニラだれなど（2022年10月11日）
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