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【家事ヤロウ】トンカツオのレシピ 和田明日香さんカツオおかず 炊飯器対決(2022年10月18日)

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トンカツオ 家事ヤロウ グルメ・レシピ情報
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2022年10月18日の『家事ヤロウ』で放送された 和田明日香さんのカツオおかずレシピ「トンカツオ」を紹介します!

今回の『家事ヤロウ』では、35分で夕食のおかずを作る好評の和田明日香さんVS炊飯器対決が放送されました。

和田さん流かつお料理4品が登場。

この記事では、和田明日香さんのかつおレシピ「トンカツオ」の作り方を紹介します!

【家事ヤロウ】トンカツオのレシピ 和田明日香さんカツオおかず 炊飯器対決(2022年10月18日)
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【家事ヤロウ】トンカツオのレシピ 和田明日香さんカツオおかず 炊飯器対決(2022年10月18日)

Recipe by NEWS123Course: カツオ, トンカツオCuisine: カツオ, トンカツオ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

和田明日香さんのカツオおかず「トンカツオ」です。

材料

  • カツオ 300g

  • 豚バラ肉 適量

  • パン粉 適量

  • 揚げ油 適量

  • バッター液
  • 小麦粉 大さじ4

  • 卵 1個

  • 和がらし 小さじ1

  • 水 大さじ1

作り方

  • カツオを1.5cm幅に切る
  • カツオに塩麹をまぶして臭みを取る
  • カツオに豚バラ肉を巻きつける
  • 小麦粉、卵、和がらし、水をボウルで混ぜる
  • カツオをバッター液につけ、パン粉をつけて揚げる
  • 鍋に揚げ油を約2cm深さに入れて中温(170度)に熱し、カツオを入れて2分ほど、途中でひっくり返して揚げる。(豚肉に火が通ればOK)
  • 器にキャベツ、パセリ、揚げたトンカツオを盛り、レモンを添えとんかつソースをかけ、からしをつけ完成

まとめ

和田明日香さんのカツオおかずレシピ トンカツオの作り方を紹介しました。

今回の家事ヤロウのレシピ

前回の家事ヤロウの「平野レミ名作レシピ」

前回の家事ヤロウのレシピ

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