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【家事ヤロウ】長ネギのとぐろ巻きのレシピ 平野レミ生涯名作レシピベスト10(2022年10月11日)

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長ネギのとぐろ巻き 家事ヤロウ 平野レミ グルメ・レシピ情報
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2022年10月11日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』で放送された 平野レミ生涯名作レシピ ランキングBEST10のレシピ 長ネギのとぐろ巻きの作り方を紹介します!

今回の『家事ヤロウ』では、料理愛好家・平野レミさんの生涯名作レシピBEST10を発表!

平野レミさんご本人が選んだ絶品レシピを、ゲストの岡田将生さんと一緒に作って試食します。

この記事では、平野レミさんの名作レシピベスト10のレシピ 長ネギのとぐろ巻きの作り方をまとめます!

平野レミさんの名作レシピBEST10ランキングは、こちらでまとめています↓

【家事ヤロウ】長ネギのとぐろ巻きのレシピ 平野レミ名作レシピベスト10
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【家事ヤロウ】長ネギのとぐろ巻きのレシピ 平野レミ名作レシピベスト10

Recipe by NEWS123Course: 平野レミ, 長ネギのとぐろ巻きCuisine: 平野レミ, 長ネギのとぐろ巻き
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

平野レミさんの名作レシピBEST10「」です。

材料

  • 長ネギ 5本

  • 豚バラ薄切り肉 30枚

  • 塩・黒コショウ 適量

  • 小麦粉 適量

作り方

  • 長ネギに斜めに細かく2~3mm幅の切り込みを入れる
  • 長ネギを裏返して、今度は縦に細かく切り込みを入れる
  • 長ネギ1本に豚バラ肉を5〜6枚ずつ巻きつける(5本作る)
  • 塩、黒コショウで味つける
  • 豚バラ肉に小麦粉を薄くまぶす
  • とぐろを巻くようにフライパン外側から並べ、フタをしないで強火で5分ほど焼き、ひっくり返して弱火でフタをして10~15分焼く(余分な脂はふき取る)
  • ねぎに火が通ったら、飾りねぎを真ん中に置く
  • 飾りねぎの作り方
  • 10cmに切った長ねぎの芯を除き、はさみで上から3cmくらいまで縦に細く糸のように切り込みをいれる
  • 切り込みを入れたほうを水につけて置くと、くるんとカールしてくる
  • 同様に長ねぎの青い部分を5~6cmに切り、ハサミで上から2センチくらいまで切り込みを入れ水につけてカールさせる
  • それぞれがカールしたら白い長ねぎの中に青ねぎを入れ、花のようにしたら完成!

まとめ

『家事ヤロウ』で放送された 平野レミ生涯名作レシピ ランキングBEST10のレシピ 長ネギのとぐろ巻きの作り方を紹介しました。

平野レミさんはこんなレシピも教えてくれました↓

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