【ヒルナンデス】麻婆やっこのレシピ劇的時短レストランもあいかすみさん(2023年5月10日)

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麻婆やっこ グルメ・レシピ

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2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「麻婆やっこ」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデス、劇的時短レストランは、人気料理人が決められたテーマで時短料理バトル!
「どっちの料理を作りたくなったか?」審査員が判定!。

今回は料理研究家のジョーさん。ともあいかすみさんが、決められたテーマで時短料理バトルをしました。

この記事では、2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「麻婆やっこ」の作り方をまとめます。

【ヒルナンデス】麻婆やっこのレシピ劇的時短レストランもあいかすみさん(2023年5月10日)
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【ヒルナンデス】麻婆やっこのレシピ劇的時短レストランもあいかすみさん(2023年5月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 麻婆やっこDifficulty: 簡単
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「麻婆やっこ」の作り方

材料

  • 絹ごし豆腐     150g

  • しいたけ 1個

  • 豚ひき肉 30g

  • たけのこ水煮    30g

  • 白ネギ 1/4本

  • ごま油    適量

  • 一味 適量

  • 片栗粉(水溶き片栗粉用) 小さじ1

  • ラー油 少々

  • (A)
  • 赤味噌  大さじ1/2

  • 砂糖 小さじ1  

  • 鶏がらスープの素  小さじ1

  • おろしにんにく  小さじ1/2

  • 水  80ml

作り方

  • フライパンでごま油を中火で熱し、みじん切りにしたネギを炒め、香りが立ってきたら、豚ひき肉、みじん切りにしたたけのこ、みじん切りにしたしいたけを加えて炒め、火が通ったら弱火にする。
  • Aを混ぜ合わせ1のフライパンへ投入し、お好みの量で一味を加え、ぐつぐつしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 器に入れた豆腐に2をかけ、お好みでラー油をトッピングする。

もあいかすみさんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「麻婆やっこ」の作り方まとめました。

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ヒルナンデス番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週月〜金曜日 11:55〜13:55
出演者:南原清隆、浦野モモ、ほか
公式HP:ヒルナンデスHP