2022年8月13日の『ごはんジャパン』で放送された 漁師のレシピ「太刀魚の煮付け」の作り方を紹介します！
今回の「ごはんジャパン」では、神奈川県横須賀市で太刀魚などの炭火焼きが特集されました。
『青華こばやし』店主 小林雄二シェフが、太刀魚や牛ヒレ肉で作る炭火焼きのレシピを披露してくれました。
この記事では、漁師のレシピ 太刀魚の煮付けの作り方を紹介します！
【ごはんジャパン】太刀魚の煮付けの作り方 漁師のレシピ（2022年8月13日）
Course: 太刀魚の煮付けCuisine: 太刀魚の煮付け4
servings5
minutes5
minutes10
minutes太刀魚の煮付けレシピです。
材料
太刀魚 4切れ
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
水 適量
生姜 適量
作り方
- 鍋に全ての材料を入れ、落とし蓋をして強火で煮込む
- 沸騰したら生姜を入れて弱火で20分ほど煮込む
青華こばやしのお店です↓
関連ランキング：割烹・小料理 | 曙橋駅、四谷三丁目駅、四ツ谷駅
まとめ
漁師のレシピ「太刀魚の煮付け」の作り方を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
ごはんジャパン関連記事
【ごはんジャパン】オクラおろしうどんの作り方 オクラのレシピ（2022年8月6日）
【ごはんジャパン】ネバネバうどんの作り方 オクラレシピ 手打ちうどん長谷川（2022年8月6日）
【ごはんジャパン】オクラ茶の作り方 オクラのレシピ（2022年8月6日）
【ごはんジャパン】オクラのナムルの作り方 オクラのレシピ（2022年8月6日）
【ごはんジャパン】オクラの肉巻きの作り方 オクラのレシピ（2022年8月6日）
【ごはんジャパン】かぼちゃの天ぷらの作り方 天ぷら元吉のレシピ（2022年7月23日）
【ごはんジャパン】ドライカレーの作り方 ギャマン木下威征シェフのきみひめ（とうもろこし）レシピ（2022年7月2日）
【ごはんジャパン】中華風冷奴の作り方 鯰江真仁シェフのパプリカレシピ（2022年6月25日）
【ごはんジャパン】チンジャオロース（青椒肉絲）の作り方 鯰江真仁シェフの中華レシピ（2022年6月25日）
【ごはんジャパン】ホッケの蒸し煮（干物ムニエル風）の作り方 笹岡隆次シェフの干物（根ボッケ）レシピ（2022年6月18日）
【ごはんジャパン】ケッカソース（冷製トマトソース）の作り方 片岡護シェフのレシピ（2022年6月4日）