【ごはんジャパン】オクラおろしうどんの作り方 オクラレシピ

【ごはんジャパン】オクラおろしうどんの作り方 オクラのレシピ(2022年8月6日)

オクラおろしうどん ごはんジャパングルメ・レシピ情報

2022年8月6日の『ごはんジャパン』で放送された オクラレシピ「オクラおろしうどん」の作り方を紹介します!

今回の「ごはんジャパン」では、埼玉県深谷市で栽培されるオクラが特集されました。

『手打ちうどん 長谷川』店主 長谷川匡俊さんが、オクラで作るネバネバうどんのレシピを披露してくれました。

この記事では、オクラレシピ オクラおろしうどん作り方を紹介します!

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【ごはんジャパン】オクラおろしうどんの作り方 オクラのレシピ(2022年8月6日)

Recipe by NEWS123Course: オクラレシピ, オクラおろしうどんCuisine: オクラレシピ, オクラおろしうどん
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

オクラレシピ「オクラおろしうどん」のレシピです。

材料

  • オクラ. 適量

  • 大根 適量

  • うどん 人数分

  • かつおぶし 適量

  • しょうゆ 適量(お好みの量)

  • 酢 適量(お好みの量)

作り方

  • うどんを茹でて冷水でしめる
  • 大根をすりおろし、絞り汁をとっておく
  • うどんを皿に盛り、絞り汁をかける
    <point>絞り汁をたっぷりかけることでさっぱりいただけるうどんに!
  • 輪切りにしたオクラと大根おろしを混ぜ合わせ、うどんの上に乗せる
  • かつお節をふりかけ、お好みでしょうゆ、酢をかけたら完成

手打ちうどん 長谷川のお店です↓

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まとめ

オクラレシピ「オクラおろしうどん」の作り方を紹介しました。

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