2023年6月8日の『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された 田口成子さんのレシピ 「みょうがたっぷり！たこのカルパッチョ」を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、『3分クッキング』などでおなじみの料理研究家 田口成子さんが登場しました。
みょうがを使った爽やかなレシピを教えてくれました。
この記事では、『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された 田口成子さんのレシピ 「たこのみょうがカルパッチョ」の作り方をまとめます。
【あさイチ】たこのみょうがカルパッチョのレシピ 田口成子さん
Course: たこのカルパッチョ, たこのみょうがカルパッチョCuisine: たこのカルパッチョ, たこのみょうがカルパッチョ2
servings5
minutes10
minutes15
minutesみょうがでさっぱり たこのカルパッチョレシピ。
材料
茹でタコ 120g
きゅうり 1/2本
みょうが 2本
酢 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/5
砂糖 小さじ2
水 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- たこは5mm幅のそぎ切りにし、皿に円状にならべる
- 酢、砂糖、塩、水を耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ600Wで30秒加熱する
- みょうがを縦半分に切って小口切りし、２が熱いうちに加える
- きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りして水にさらし、パリッとしたらとりだして水けを拭き取る
- きゅうりを1の皿の中央に盛る
- 冷ました3にオリーブオイルを加えて混ぜ、タコにかける
田口成子さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された 田口成子さんのレシピ 「タコのカルパッチョ」をまとめました。
一緒に作ったレシピです↓
今週放送された調理術、噛むパワーです↓
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