2022年10月8日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、車海老のうま煮の作り方レシピを紹介します！
今回の青空レストラン極上食材は、熊本県上天草市の「天草晩柑車海老」です。
ゲストの村重杏奈さんと宮川大輔さんが、おいしい晩柑の果汁を食べて育った天草晩柑車海老を使った料理を食べつくしました。
この記事では、2022年10月8日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、車海老のうま煮の作り方レシピをまとめます。
【青空レストラン】車海老のうま煮作り方レシピ晩柑車海老お取り寄せ（2022年10月8日）
Course: メインCuisine: 車海老のうま煮Difficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年10月8日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、車海老のうま煮の作り方レシピ
材料
天草晩柑車海老 小さめ２０尾（大きければ調整）
インゲン ２〜３本
あまくさ晩柑 適量
あまくさ晩柑（飾り） 適量
- 【A】
薄口醤油 １００ｃｃ
赤酒 １００ｃｃ
かつおだし １００ｃｃ
晩柑ジャム ８０ｇ
作り方
- 鍋にAを入れて火にかけ、沸いたらエビを入れ、再度沸いたら弱火にして１０分程煮る。 （一度冷ますと味がよく入る）
- 輪切りにした晩柑とお皿に盛り付け、茹でたインゲンを添えれば完成！
メモ
- 今回の青空レストラン極上食材は、熊本県上天草市の「天草晩柑車海老」です。
天草活車海老お取り寄せ先
まとめ
今回の記事では、2022年10月8日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、車海老のうま煮の作り方レシピをまとめました。
今回の青空レストラン記事
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【青空レストラン】車海老のうま煮作り方レシピ晩柑車海老お取り寄せ（2022年10月8日）
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青空レストラン番組情報
放送ご覧いただきありがとうございました！今日ご紹介した「サキホコレ」の新米をはじめ、全国の最強のご飯のお供は番組HPからお取り寄せできます☺️
— 満天⭐️青空レストラン【公式】 (@aozora_ntv) October 1, 2022
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