2023年8月27日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「ステーキガーリックライス釜飯」の作り方を紹介します！
釜１グランプリ（かまわんグランプリ）でしばらく勝ち残っていた博多ごまサバ釜飯。
そして先日再び勝者が入れ替わり、現在勝ち残っているのはアメリカ発祥の料理”ガンボ”をヒントにしたガンボ風釜飯です。
前回王者の釜飯のレシピは、こちらです↓
今回の釜飯レシピは、現チャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ 「ステーキガーリックライス釜飯」の作り方をまとめます。
ステーキガーリックライス釜飯は、ホタテ塩釜飯に敗れました↓
【相葉マナブ】ステーキガーリックライス釜飯のレシピ 釜1グランプリ
Course: ステーキガーリックライス釜飯Cuisine: ステーキガーリックライス釜飯4
servings5
minutes45
minutes50
minutesかまわんグランプリのレシピ。
材料
米 3合
水 400mL
氷 120g
だししょうゆ 大さじ1
焼肉のたれ 大さじ2
酒 大さじ1
おろしにんにく 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
牛肉（ステーキ肉） 250g
塩胡椒 各小さじ1/2
にんじん 80g
玉ねぎ 80g
ブロッコリー 80g
ホールコーン 100g
ぶなしめじ 1株
スライスニンニク 5片
作り方
- にんじんはさいの目切り、玉ねぎは横半分にしたあと1cm幅に切る。ブロッコリーを小房に分け、ぶなしめじは石づきを取ってほぐしておく。にんにくは芯を取って薄切りにする。
- ステーキ肉を一口サイズに切り、塩コショウをふる
- 炊飯釜に洗って浸水し水気を切った米、水、だししょうゆ、焼肉のたれ、酒、おろしにんにく、ケチャップを入れて軽く混ぜる
- にんじん、たまねぎ、ブロッコリー、コーン、ぶなしめじ、ステーキ肉、スライスニンニク、氷を入れて炊飯する
- 炊きあがったら全体を混ぜる
まとめ
釜1グランプリのレシピ「ステーキガーリックライス釜飯」の作り方を紹介しました。
こちらの釜飯は…ガンボ風釜飯に勝利しました！
今回は釜1GPグランドチャンピオン大会も開催！今回紹介された釜飯レシピです↓
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