【相葉マナブ】にんじんキーマカレーの作り方 にんじんアレンジレシピ(2022年5月22日)

ニンジンキーマカレーグルメ・レシピ情報

2022年5月22日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された にんじんアレンジレシピ「にんじんキーマカレー」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、千葉県船橋市で栽培されている“人参”が特集されました。

全国で初めて地域ブランドに認定された「船橋にんじん」を使ったアレンジ料理を、地元の方から教わります。

この記事では、にんじんレシピ「にんじんキーマカレー」の作り方を紹介します!

スポンサーリンク

【相葉マナブ】にんじんキーマカレーの作り方 にんじんアレンジレシピ(2022年5月22日)

Recipe by NEWS123Course: 家庭料理Cuisine: にんじんレシピ, にんじんキーマカレー
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

にんじんアレンジレシピ「にんじんキーマカレー」です。

材料

  • にんじん(粗みじん切り) 120g

  • にんじん(すりおろし) 100g

  • 豚ひき肉 100g

  • 塩 ひとつまみ

  • カットトマト缶(水煮) 100g

  • カレールウ 30g(2かけ)

  • 水 80cc

  • オリーブオイル 大さじ1

  • ごはん 2人分

  • 卵黄 2個

  • にんじんの葉 適量

作り方

  • オリーブオイルを引いたフライパンで豚ひき肉に塩を振って中火で炒める
  • 肉の色が変わったら、トマト缶、カレールウ、すりおろしにんじんを加えて水分が飛ぶまで混ぜながら煮込む
  • 水分が飛んだら、粗みじん切りにしたにんじんも加えて1分ほど炒め合わせる
    <point>2種類のニンジンで食感の違いをだす
  • 皿にご飯を盛り、カレールーをかけ、中央に卵黄をのせてにんじんの葉を飾ったら完成!

まとめ

にんじんのアレンジレシピ「にんじんキーマカレー」を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

先日紹介されたアスパラ&釜飯レシピです↓

相葉マナブ番組情報

相葉マナブ公式HP