【相葉マナブ】アスパラのねぎま風の作り方 アスパラガスアレンジレシピ(2022年5月15日)

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アスパラのネギマ風 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2022年5月15日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された アスパラガスアレンジレシピ「アスパラのねぎま風」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、千葉県八街市で栽培されている“アスパラガス”が特集されました。

お店でよく見かける“グリーンアスパラガス”と生食におすすめの“紫アスパラガス”の2種類のアスパラガスを使ったアレンジ料理を、地元の方から教わります。

この記事では、アスパラアレンジレシピ「アスパラのねぎま風」の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】アスパラのねぎま風の作り方 アスパラアレンジレシピ(2022年4月3日)

Recipe by NEWS123Course: アスパラガス料理Cuisine: アスパラレシピ, アスパラのねぎま風
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

アスパラガスアレンジレシピ「アスパラのねぎま風」です。(5本分)

材料

  • 緑アスパラ 3本

  • 紫アスパラ 2本

  • 長ネギ 1本

  • ブロックベーコン 40g

  • 塩 適量

  • コショウ 適量

  • サラダ油 大さじ1

作り方

  • アスパラガスの根元を少し切り落とし、下の方(1/3くらい)の皮をピーラーでむく
  • アスパラ、長ネギ、ベーコンを4cm幅の棒状に切る
  • 串に長ネギ、緑アスパラ、ベーコン、紫アスパラ、長ネギ、緑アスパラの順に刺す
  • サラダ油を引き中火で温めたフライパンに並べ、蓋をして3分蒸し焼きする
  • 最後に塩コショウを振ったら完成

まとめ

アスパラガスのアレンジレシピ「アスパラのねぎま風」を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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