【相葉マナブ】アスパラのサンドイッチの作り方 アスパラガスアレンジレシピ(2022年5月15日)

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アスパラのサンドイッチグルメ・レシピ情報
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2022年5月15日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された アスパラガスアレンジレシピ「アスパラのサンドウィッチ」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、千葉県八街市で栽培されている“アスパラガス”が特集されました。

お店でよく見かける“グリーンアスパラガス”と生食におすすめの“紫アスパラガス”の2種類のアスパラガスを使ったアレンジ料理を、地元の方から教わります。

この記事では、アスパラアレンジレシピ「アスパラのサンドイッチ」の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】アスパラのサンドイッチの作り方 アスパラアレンジレシピ(2022年4月3日)

Recipe by NEWS123Course: アスパラガス料理Cuisine: アスパラレシピ, アスパラのサンドイッチ, アスパラのサンドウィッチ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

アスパラガスアレンジレシピ「アスパラのサンドウィッチ」です。

材料

  • 紫アスパラガス(新鮮なもの) 3本

  • 卵 2個

  • マヨネーズ 大さじ2

  • 食パン(8枚切り) 2枚

作り方

  • アスパラガスの根元を少し切り落とし、下の方(1/3くらい)の皮をピーラーでむく
  • 紫アスパラを2等分くらいに切る(パンの幅に合わせる)
    <point>紫アスパラはえぐみがなく生食におすすめ
  • 卵を茹でて殻を剥く
  • ゆで卵をボウルに入れ、マッシャーで潰し、マヨネーズで味付けする
  • 食パンにたまごをのせ、アスパラをのせ、さらに卵をのせる
  • 食パンで挟んでラップできつめに包んでなじませ、半分に切る

まとめ

アスパラガスのアレンジレシピ「アスパラのサンドイッチ」を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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