【相葉マナブ】にんじんの焼きカプレーゼの作り方 にんじんアレンジレシピ(2022年5月22日)

にんじんの焼きカプレーゼ 相葉マナブグルメ・レシピ情報

2022年5月22日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された にんじんアレンジレシピ「にんじんの焼きカプレーゼ」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、千葉県船橋市で栽培されている“人参”が特集されました。

全国で初めて地域ブランドに認定された「船橋にんじん」を使ったアレンジ料理を、地元の方から教わります。

この記事では、にんじんレシピ「にんじんの焼きカプレーゼ」の作り方を紹介します!

スポンサーリンク

【相葉マナブ】にんじんの焼きカプレーゼの作り方 にんじんアレンジレシピ(2022年5月22日)

Recipe by NEWS123Course: 家庭料理Cuisine: にんじんレシピ, にんじんの焼きカプレーゼ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

にんじんアレンジレシピ「にんじんの焼きカプレーゼ」です。

材料

  • にんじん 1/2本

  • オリーブオイル 大さじ1(ソテー用)

  • 水 大さじ1

  • モッツァレラチーズ 1個

  • 塩・粗挽きコショウ 少々

  • オリーブオイル 大さじ2(仕上げ用)

  • にんじんの葉 少々

作り方

  • にんじんを1cm幅の輪切りにする。モッツァレラチーズは1cm幅の半月切りにする。
    <point>皮に栄養が多く含まれるので、皮はできるだけむかない
  • フライパンにオリーブオイルを引き、にんじんを弱火で2分ほど焼く
  • 焼き色がついたら裏返し、水を加えて蓋をして2分蒸し焼きする
  • にんじんを耐熱皿に移し、モッツァレラチーズと交互に並べる
  • 250℃のオーブントースターで3分焼く
  • 仕上げにオリーブオイルを回しかけ、塩・粗挽きコショウを振り、にんじんの葉を飾る

まとめ

にんじんのアレンジレシピ「にんじんの焼きカプレーゼ」を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

先日紹介されたアスパラ&釜飯レシピです↓

相葉マナブ番組情報

相葉マナブ公式HP