2021年12月28日のNHK『きょうの料理』では、バターもちの作り方、なかしましほさんのレシピが放送されました。
バターの風味と、もちもちの食感がやみつきになるバターもち。
この記事ではバターもちのレシピ作り方を紹介します！
【きょうの料理】バターもちの作り方なかしましほさんレシピ（12月28日）
Course: メインCuisine: バターもち, もちDifficulty: 簡単Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
910
kcalTotal time
20
minutes2021年12月28日のNHK『きょうの料理』で紹介されたバターもちの作り方、なかしましほさんのレシピ
材料
切り餅 4コ（200g）
バター 20g
練乳 大さじ1
きび糖 大さじ4
卵黄 1個分
かたくり粉 適量
作り方
- 餅は5mm厚さに切る。
- 耐熱容器に入れて水大さじ３をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wに2分間かけ、軽く水をきる。
- 耐熱のへらで餅をつぶすように混ぜてひとつにまとめ、練乳、きび糖を加えてなじむまで混ぜる。
- ラップをせずに電子レンジ600Wに30秒間かけ、軽く混ぜてバターと卵黄を加え、なじむまで混ぜる。
- ラップの上にかたくり粉適量をふり、2をのせる。
- 上からもかたくり粉適量をふり、ラップで包んでなまこ形に整える。
- 粗熱を取って食べやすく切れば完成！
メモ
- なかしましほさんのレシピ作り方です。
なかしましほさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2021年12月28日のNHK『きょうの料理』で紹介された、バターもちの作り方、なかしましほさんのレシピをまとめした。
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きょうのレシピ番組情報
#なかしましほ さんの「バターもち」。
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) December 28, 2021
レシピを放送前に公開中▼https://t.co/S0qlFCq4tU
さらに番組では
・即席トッポギ
・トロッともちがゆ
・もちすき焼き
・四川風焼きもち
・中華風ぜんざい
も紹介します♪
28日(火)夜9時〜[Eテレ]で放送です。 pic.twitter.com/H9YlCV21xv