2023年2月28日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された パンの楽技レシピ いちごサンドの作り方をまとめて紹介します！
今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、パンの楽ワザレシピが特集されました。
見た目も美しい彩鮮やかなサンドイッチや、バゲット活用術、海外気分を味わえるパンなど、さまざまなパンレシピが登場！
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この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された パンのレシピ いちごサンドの作り方をまとめます。
パンの楽技レシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】いちごサンドのレシピ パンのツイQ楽ワザ2023年2月28日
Course: パン, いちごサンドCuisine: パン, いちごサンド1
servings5
minutes5
minutes10
minutesパンのレシピ。
材料
食パン 2枚
イチゴ 3個
生クリーム 200ml（乳脂肪分40％以上）
グラニュー糖 16g
マスカルポーネチーズ 200g
はちみつ 16g
作り方
- 生クリーム、グラニュー糖をボウルに入れ、ボウルごと氷水に当てながら8分立てまで泡立てる
★Point ツノの先が少し下を向くくらい＝8分立て - マスカルポーネチーズ、はちみつを混ぜ、泡立てた生クリームの1/3量と混ぜてから残りを混ぜ、再び泡立てる
- 食パンにクリームを塗る（真ん中はこんもりと、四隅に向かって薄く塗る）
- ヘタを切り落としたイチゴを縦半分にカットし、切り口を下にして先とヘタ側を交互に向くよう並べて食パンにのせる
- 食パンを重ねて軽く押さえ、密着させる
- 包丁の先を支点にして、包丁の重みを使って真ん中でカットする
メモ
- 生クリームの代わりにマスカルポーネ200gとはちみつ16gでもOK
- 生クリームは乳脂肪分40％以上がおすすめ
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された パンの楽技レシピ を紹介しました。
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