【あさイチ】ワンパンパスタのレシピなど乾麺・パスタ・即席麺徹底活用術ツイQ楽ワザ2023年1月17日

2023年1月17日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術（めんつゆ・即席麺アレンジ）ワンパンパスタ（ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタ）のレシピなどをまとめて紹介します！

今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、乾麺・パスタ・インスタント麺などの活用術が特集されました。

ドレッシングやコンソメで麵つゆを洋風に！

ハチミツ・チーズで即席麺をスイーツにアレンジ⁉︎

フライパンだけで作るパスタの成功のカギとは？

一流シェフや料理研究家のアイデアレシピも！

この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術（めんつゆ・即席麺アレンジ）をまとめます！

目次

1. 【あさイチ】ワンパンパスタ（ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタ）のレシピ麺徹底活用術ツイQ楽ワザ2023年1月17日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 水とソースの分量
   5. パスタの茹で方
   6. ざるそばのつけだれに！ドレッシングめんつゆのレシピ
   7. コンソメかけそばのレシピ
   8. 香りを楽しむ！そばの茹で方
   9. 余ったうどんのアレンジレシピ
   10. 即席麺スイーツ
2. まとめ
   1. あさイチの記事
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】ワンパンパスタ（ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタ）のレシピ麺徹底活用術ツイQ楽ワザ2023年1月17日

Recipe by NEWS123Course: ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタ, ワンパンパスタCuisine: ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタ, ワンパンパスタ

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

乾麺・パスタ・即席麺徹底活用術

材料

• 水　250ml

• 生クリーム　70ml

• パスタ（今回は7分茹でを使用）一人前

• ゴルゴンゾーラ　３０g

• 塩　適量

• こしょう　適量

• パセリ　適量

• 粉チーズ　適量

• 生ハム　適量

作り方

• 水と生クリームをフライパンに入れる
• パスタを半分に折って入れ軽く馴染ませる
• 中火にかけ、フツフツしているぐらいの温度を保って茹でる
• 水分が底に少し残り、パスタを持ち上げて曲がるようになってきたら、火を止める
• ゴルゴンゾーラを加えて絡める
• 塩胡椒、イタリアンパセリ、粉チーズを加えて混ぜる
• 皿に盛り、生ハムをトッピングする

メモ

• 麺のでんぷんのおかげでソースが絡まりやすくなるのが、ワンパンパスタのメリット！

水とソースの分量

ワンパンパスタの水とソースの分量を紹介します。

具材やソースの組み合わせで、色々なワンパンパスタが作れます。

【組み合わせ例】

・スパゲッティ ペスカトーレ

・アサリとほうれん草のクラムチャウダー風パスタ

・イカとアンチョビのオイルパスタ

パスタの茹で方

プロのシェフにパスタの茹で方を教えてもらいました。

作り方はこちらでまとめています↓

【あさイチ】パスタの茹で方（ボロネーゼの場合）のレシピ 乾麺・パスタ・即席麺徹底活用術 ツイQ楽ワザ2023年1月17日

ざるそばのつけだれに！ドレッシングめんつゆのレシピ

めんつゆをドレッシングでアレンジ！

ドレッシング２：水１の割合がおすすめです。

和風ドレッシング・ごまドレッシング・イタリアンドレッシングなどなど。

イタリアンドレッシング２：トマトジュース１の割合で混ぜれば、イタリアンそばに！

コンソメかけそばのレシピ

マンネリになりがちなかけそばを、コンソメでアレンジしました。

このほかにも、ツナ缶を合わせたツナ缶かけそば、トマトジュースを合わせたイタリアンかけそばなどもおすすめだそうです。

【あさイチ】コンソメかけそばのレシピ 乾麺・パスタ・即席麺徹底活用術 ツイQ楽ワザ2023年1月17日

香りを楽しむ！そばの茹で方

香りやコシを楽しむためのそばの茹で方を教えてくれました。

【あさイチ】そばの茹で方のレシピ 乾麺・パスタ・即席麺徹底活用術 ツイQ楽ワザ2023年1月17日

余ったうどんのアレンジレシピ

伸びてしまったうどんのコシは、戻ることはないそうです。

余ってしまったうどんは、色々な料理にアレンジするのがおすすめ！

即席麺スイーツ

即席麺で作るスイーツレシピを紹介！

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術（めんつゆ・即席麺アレンジ）ワンパンパスタ（ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタ）レシピなどを紹介しました。

翌週放送されたプロが教えなかった調理術です↓

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