2023年1月17日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術のレシピ パスタの茹で方を紹介します！
今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、乾麺・パスタ・インスタント麺などの活用術が特集されました。
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この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術のレシピ パスタの茹で方をまとめます！
麺の徹底活用術、ワンパンパスタのレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】パスタの茹で方（ボロネーゼの場合）のレシピ 麺徹底活用術 ツイQ楽ワザ2023年1月17日
Course: パスタの茹で方Cuisine: パスタの茹で方1
servings5
minutes10
minutes15
minutes乾麺・パスタ・即席麺徹底活用術
材料
パスタ 100g
水 1L
塩 下記参照
ボロネーゼソースなど手作りソース 適量
バター
粉チーズ 20g
作り方
- ソースに合わせた塩分濃度の湯をわかす
- 1度ほぐしたらノータッチで表示時間より短めに茹でる（表示時間より1分ほど短め）
- 手作りソースにパスタを投入し、茹で汁適量を加えて絡める
- バターを加えて絡める
- 粉チーズを加えたら完成
メモ
- 塩分濃度はクリーム系塩1％、トマト系塩1.5％、オイル系塩2％
- 梅干し2個を入れて茹でるとでんぷんが溶け出さず、もちもち食感に仕上がる！
- シコシコ食感が好きな場合は１Lの湯に重層大さじ1を加えて茹でる
- ボロネーゼにココア、バターを加えるとコクアップ！
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術のレシピ パスタの茹で方を紹介しました。
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