2023年1月17日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術のレシピ そばの茹で方の作り方を紹介します！
今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、乾麺・パスタ・インスタント麺などの活用術が特集されました。
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この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術のレシピ そばの茹で方の作り方をまとめます！
麺の徹底活用術、ワンパンパスタのレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】そばの茹で方のレシピ 乾麺・パスタ・即席麺徹底活用術 ツイQ楽ワザ2023年1月17日
Course: そばの茹で方Cuisine: そばの茹で方1
servings5
minutes10
minutes15
minutes乾麺・パスタ・即席麺徹底活用術
材料
そば 100g
お湯 1L
作り方
- 1Lの湯を沸かし、そばを入れてすぐに蓋をする
★Point お湯の温度を下げないため、8秒ほどフタをする - 再沸騰してから時間を計る
- ほぼ芯がなくなったら冷水（氷水）にそばを入れ、2〜3回水の濁りがなくなるまで洗う
- しめたそばをお湯に戻してさっと温め、器に盛る
- つゆを注いだら完成
メモ
- 茹でる前にそばを10分水漬けすると香りとコシアップ！
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術のレシピ そばの茹で方の作り方を紹介しました。
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