2022年6月10日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 横浜高校元寮母のレシピ 「ブロッコリーとあさりのポタージュ」の作り方を紹介します！
松坂大輔投手など一流野球選手を育てた管理栄養士・渡邊元美さんが、栄養アップのパワーレシピを伝授。
法政大学ボート部のために、今回は5品500円の料理にぺこぱが挑戦しました。
この記事では、横浜高校元寮母の梅雨レシピ「ブロッコリーとあさりのポタージュ」の作り方を紹介します！
【ヒルナンデス】ブロッコリーとあさりのポタージュの作り方 横浜高校元寮母のレシピ（2022年6月10日）
Course: 寮母のレシピCuisine: 梅雨レシピ, ブロッコリーとあさりのポタージュ, ブロッコリーポタージュ1
servings15
minutes15
minutes横浜高校野球部元寮母の5品500円レシピ「ブロッコリーポタージュ」です。1人前55円ほどで作れます。
材料
ブロッコリーの茎 25g
水 50ml
コンソメ 4g
あさりのむき身 15g
ジャガイモ 20g
低脂肪牛乳 150ml
作り方
- ブロッコリーの茎の固い皮をそぎ、千切りにする
- 鍋に水とブロッコリーの芯とあさりを入れておよそ５分煮る
- コンソメ・牛乳を入れ、沸騰する直前まで温める
- 最後にとろみ付けの為ジャガイモのすりおろしを入れて、とろみがついたら出来上がり
まとめ
横浜高校元寮母のレシピ ブロッコリーとあさりのポタージュを紹介しました。
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