【ヒルナンデス】ノンビーフシチュー(厚揚げ使用)の作り方 横浜高校元寮母のレシピ(2022年6月10日)

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厚揚げのノンビーフシチューグルメ・レシピ情報
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2022年6月10日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 横浜高校元寮母のレシピ 「厚揚げのノンビーフシチュー」の作り方を紹介します!

松坂大輔投手など一流野球選手を育てた管理栄養士・渡邊元美さんが、栄養アップのパワーレシピを伝授。

法政大学ボート部のために、今回は5品500円の料理にぺこぱが挑戦しました。

この記事では、横浜高校元寮母の梅雨レシピ「ノンビーフシチュー(厚揚げ使用)」の作り方を紹介します!

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【ヒルナンデス】ノンビーフシチュー(厚揚げ使用)の作り方 横浜高校元寮母のレシピ(2022年6月10日)

Recipe by NEWS123Course: 寮母のレシピCuisine: 梅雨レシピ, ノンビーフシチュー
Servings

1

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

横浜高校野球部元寮母の5品500円レシピ「厚揚げのノンビーフシチュー」です。一人前105円で作れます。

材料

  • 厚揚げ 150g

  • ジャガイモ 10g

  • 水 200ml

  • ウスターソース 小さじ1

  • フライドオニオン 5g

  • ビーフシチューのルー 20g

作り方

  • 厚揚げを熱湯にさらして油抜きをし、角切りにする
  • 鍋に水、厚揚げ、フライドオニオンを入れて5分程度煮込む
    <ポイント>玉ねぎは炒めると時間がかかるため、フライドオニオンで代用。生の玉ねぎよりコクが出て美味しく仕上がる!
  • いったん火を消し、ビーフシチューのルーを入れ溶かす
    <ポイント>ルーは表示よりやや少なめにすると脂質カットに!
  • ふたたび鍋を火にかけ、弱火で2〜3分煮込んだら、ジャガイモのすりおろしを入れ、とろみをつける

まとめ

横浜高校元寮母のレシピ ノンビーフシチューを紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

1月、11月に紹介されたレシピです↓

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ヒルナンデスHP

渡邊さんはこちらの番組でも料理の腕前を披露していました↓