【ヒルナンデス】ペペロンチーノ風ひじき炒めの作り方 横浜高校元寮母のレシピ(2022年1月28日)

ひじきペペロンチーノ ヒルナンデス グルメ・レシピ

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2022年1月28日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 横浜高校元寮母のレシピ 「ペペロンチーノ風ひじき炒め」の作り方を紹介します!

松坂大輔投手など一流野球選手を育てた管理栄養士・渡邊元美さんが、栄養アップのパワーレシピを伝授。

相撲少年団12人分の調理にぺこぱ&大沢あかねさんが挑戦しました。

この記事では、横浜高校元寮母のパワーレシピ「ひじきペペロンチーノ」の作り方を紹介します!

【ヒルナンデス】ペペロンチーノ風ひじき炒めの作り方 横浜高校元寮母のレシピ(2022年1月28日)
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【ヒルナンデス】ペペロンチーノ風ひじき炒めの作り方 横浜高校元寮母のレシピ(2022年1月28日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 横浜高校元寮母のレシピ, ひじきペペロンチーノ, ペペロンチーノひじき炒め, ペペロンチーノ風ひじき炒め
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

横浜高校元寮母 渡邊元美さんのパワーレシピ「ひじきペペロンチーノ」の作り方です。一人前約50円で作れます。

材料

  • 乾燥ひじき  5g

  • ニンニク 1/2かけ

  • 小松菜(八宝菜の残り)30g

  • 鷹の爪  少々

  • 白だし  小さじ1/2

  • 塩  少々

  • オリーブオイル  小さじ1

作り方

  • ニンニクをみじん切りする。小松菜の茎は太い部分を縦に切っておく。
  • ひじきは水で戻し、キッチンペーパーで水気を切っておく
  • フライパンにオリーブ油を引き、ニンニクを炒める
  • 鷹の爪、小松菜の茎、ひじきの順に加えて炒める
  • 白だしを加えて混ぜ合わせる
    <ポイント>白だしを加えることでうまみがアップ!ご飯がたくさん食べられる味わいに!
  • 最後に塩で味を調整したら完成

まとめ

横浜高校元寮母のレシピ ペペロンチーノ風ひじき炒めを紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

【ヒルナンデス】八宝菜の作り方 横浜高校元寮母のレシピ(2022年1月28日)

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11月に紹介されたレシピです↓

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ヒルナンデスHP

渡邊さんはこちらの番組でも料理の腕前を披露していました↓