2022年6月3日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの残り物リメイクレシピ「コロコロトーストのガスパチョ」の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理では、大原千鶴さんの残り物リメイクレシピが特集されました。
少しずつ残ったトーストや焼き魚、お総菜などを、ほんのひと手間でおいしい料理に変身させます。
今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんのレシピ「コロコロトーストのガスパチョ」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】コロコロトーストのガスパチョの作り方 レシピ大原千鶴さんの残り物リメイクレシピ（2022年6月3日）
Course: 残り物リメイクCuisine: 残り物リメイク, コロコロトーストのガスパチョ2
servings5
minutes90
kcal5
minutes大原千鶴さんの残り物リメイクレシピ「コロコロトーストのガスパチョ」です。
材料
トースト（堅くなったバゲットなどでもOK） 1/2枚
トマト 1コ（150g）
きゅうり 1/2本（50g）
パプリカ（黄） 20g
紫たまねぎ 20g
クミンシード 適宜
- 【A】
塩 小さじ1/2
にんにく（すりおろす） 少々
- 【B】
オリーブ油 小さじ1
レモン汁 小さじ1
冷水 カップ1/2
作り方
- トマト、きゅうり、パプリカはそれぞれ１cm角に切る。紫たまねぎは粗みじん切りにする。
- 食パン（6枚切り）を焼いたトーストは1.5cm四方に切る。
- 野菜と【A】を入れて混ぜ、冷蔵庫に10分間以上おく。
＜ポイント＞野菜から出た汁けは、うまみたっぷり。そのまま味のベースに！ - ボウルに【B】を加えて混ぜ、カットしたトーストを加えて、ザックリと混ぜる。
＜ポイント＞トーストは野菜よりも少し大きめに切って加え、野菜の汁けを吸ったトーストの味わいの変化も楽しむ！ - トーストが水分を含んだら器に盛り、好みでクミンをふる。
大原千鶴さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年6月3日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんのレシピ「コロコロトーストのガスパチョ」の作り方をまとめました。
今回のきょうのレシピ一覧
【きょうの料理】コロコロトーストのガスパチョの作り方 レシピ大原千鶴さんの残り物リメイクレシピ（2022年6月3日）
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きょうの料理番組情報
アナウンサーの畠山衣美です?
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) June 2, 2022
今回は余りがちな総菜などをリメイク！味はもちろん見た目もバージョンアップしますよ～。
総菜たちもこれで大喜び間違いなしです！
6月3日(金)昼0時20分〜[総合]で放送予定です。https://t.co/jF63BqkNbr#きょうの料理 #大原千鶴 #桂南光 pic.twitter.com/YWOpioTeFR