【きょうの料理】レタスのオイスターソース炒めの作り方大原千鶴さんのレシピ(2022年5月11日)

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2022年5月11日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんのレシピレタスのオイスターソース炒めの作り方を紹介します!

きょうの料理では、大原千鶴さんが、捨てがちな「はじっこ野菜」をいかして、新メニュー!

家庭で生まれるフードロスを減らす工夫を紹介する大原千鶴のレシピで、野菜の皮や根、芯、外側の葉など、それぞれの特徴に合わせて、おいしい一品に変身させます!

ムリなく、ロスを減らすアイデアが満載。

今回の記事では、大原千鶴さんのレタスのオイスターソース炒めの作り方をまとめます。

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【きょうの料理】レタスのオイスターソース炒めの作り方大原千鶴さんのレシピ(2022年5月11日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: レタスのオイスターソース炒め, オイスター炒めDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年5月11日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんのレシピレタスのオイスターソース炒めの作り方

材料

  • レタスの外葉 2~3枚(100g)白菜でもよい。

  • オイスターソース 大さじ1

  • 白ごま 少々

  • 韓国粉唐辛子 少々

作り方

  • レタスの外葉は大きめにちぎる。(※白菜の場合は食べやすい大きさにちぎる。)
  • フライパンにごま油(小さじ1)を強火で熱する。
  • レタスの外葉をしんなりするまで炒める。(※ 強火で一気に炒めて柔らかく色よく。)
  • オイスターソースを加えて全体に絡め火を止める。
  • 器に盛り、白ごま、粉唐辛子をふってすぐにいただく。(※時間が経つとしんなりして色が悪くなる。)

大原千鶴さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年5月11日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんのレシピレタスのオイスターソース炒めの作り方をまとめました。

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