2022年5月22日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された にんじんアレンジレシピ「にんじんの塩きんぴら」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県船橋市で栽培されている“人参”が特集されました。
全国で初めて地域ブランドに認定された「船橋にんじん」を使ったアレンジ料理を、地元の方から教わります。
この記事では、にんじんレシピ「にんじんの塩きんぴら」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】にんじんの塩きんぴらの作り方 にんじんアレンジレシピ（2022年5月22日）
Course: 家庭料理Cuisine: にんじんレシピ, にんじんの塩きんぴら4
servings5
minutes10
minutes15
minutesにんじんアレンジレシピ「にんじんの塩きんぴら」です。
材料
にんじん 小2本（200g）
ごま油 大さじ2
塩 小さじ1/2
コショウ 適量
白ゴマ 適量
作り方
- にんじんをスライサーでせん切りする（包丁でも切ってもOK）
- フライパンにごま油をひき、にんじんを弱火でじっくり炒める
＜point＞強火で炒めると焦げやすいので注意！じっくり炒めると甘みが増す！ - 塩コショウで味を整え、さらに炒める（全部で4〜5分炒める）
- にんじんがしんなりしたら、皿に盛り、白ゴマを振ったら完成
メモ
- にんじんのせん切りに明太子を加えて炒めたり、オムレツにしても美味しい！
まとめ
にんじんのアレンジレシピ「にんじんの塩きんぴら」を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
【相葉マナブ】にんじんの塩きんぴらの作り方 にんじんアレンジレシピ（2022年5月22日）
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先日紹介されたアスパラ＆釜飯レシピです↓
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相葉マナブ番組情報
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— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) May 22, 2022
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