グルメ・レシピ 【きょうの料理】オイスターソース&かきのオイル漬けの作り方 荻野恭子さんのレシピ(12月13日)
きょうの料理で放送された荻野恭子さんのレシピ旬のカキの旨味がたっぷりオイスターソースとオイル漬けの作り方を紹介します。 かきを煮詰めうまみが凝縮したオイスターソースはカラメルで炒めた玉ねぎで甘みとコクをつける!ソースをこして残ったかきの身に油を注げば身も柔らかな牡蠣のオイル漬けに!
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