【ヒルナンデス】えのきのステーキえのきちくわ添えの作り方 4大キノコ対決 makoさんのレシピ(11月17日)

スポンサーリンク
えのきステーキえのきちくわ添え ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年11月17日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された しいたけVS舞茸VSえのきたけVSぶなしめじ のライバル食材調理法 徹底討論対決レシピ makoさんの「えのきのステーキえのきちくわ添え」の作り方を紹介します!

前回はかぼちゃVSさつまいものライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回はしいたけ・舞茸・えのきだけ・ぶなしめじの4大キノコで、どの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。

料理のプロが教えるおすすめ調理法・レシピで、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎

この記事では、makoさんの えのきのステーキえのきちくわ添えのレシピを紹介します!

スポンサーリンク

【ヒルナンデス】えのきのステーキえのきちくわ添えの作り方 makoさんのレシピ(11月17日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: きのこレシピ, えのきのステーキえのきちくわ添えDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

4大きのこライバル食材対決レシピ makoさんの「えのきのステーキえのきちくわ添え」です。

材料

  • えのき 1袋

  • ちくわ 3本

  • A.酒  大さじ1

  • A.しょうゆ 大さじ1

  • A.みりん 大さじ1

  • A.おろしにんにく 小さじ1/2

  • ゆでブロッコリー 適量

  • サラダ油 小さじ1

作り方

  • えのきのおがくずが付いた部分の石付きをとり、下の部分を厚さ2、3cm程にカットする
  • ちくわに縦に切り込みを入れ、ほぐしたえのき(上の部分)を詰める
  • フライパンにサラダ油で①②を両面焼き色がつくまで中火で焼く
  • しょうゆ、酒、みりん、おろしにんにくを加え、タレをちくわと絡めながら、えのきのステーキにちくわの風味がついたら完成。

まとめ

4大キノコ対決レシピmakoさんの「えのきのステーキえのきちくわ添え」を紹介しました。

先月放送されたかぼちゃ・さつまいものレシピは、こちらでまとめています↓

今回紹介されたきのこレシピです↓

【ヒルナンデス】包まないしいたけシュウマイの作り方 4大キノコ対決 ぐっち夫婦のレシピ(11月17日)

【ヒルナンデス】しいたけのたたきの作り方 4大キノコ対決 ぐっち夫婦のレシピ(11月17日)

【ヒルナンデス】焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風の作り方 4大キノコ対決 Maiさんのレシピ(11月17日)

【ヒルナンデス】タルタル南蛮舞茸丼の作り方 4大キノコ対決 Maiさんのレシピ(11月17日)

【ヒルナンデス】しめじソースのしめじパスタの作り方 4大キノコ対決 城二郎さんのレシピ(11月17日)

【ヒルナンデス】シメジのガレットとしめじのクリーム煮添えの作り方 4大キノコ対決 さんのレシピ(11月17日)

【ヒルナンデス】中華あんかけえのき麺の作り方 4大キノコ対決 makoさんのレシピ(11月17日)

ヒルナンデスHP