2022年8月20日の『1億3000万人のSHOWチャンネル(ショーチャンネル)』で放送された そうめんの神様 ソーメン二郎さんおすすめお取り寄せそうめん&そうめんアレンジレシピを紹介します!
今回のshowチャンネルでは、SexyZone菊池風磨さんがそうめんの神様を取材しました。
奈良の歴史ある製麺所の家系というソーメン二郎さんおすすめの全国各地のそうめんや、おすすめそうめんアレンジレシピを教えてくれました。
この記事では、そうめんの神様 ソーメン二郎さんおすすめお取り寄せそうめん&そうめんアレンジレシピをまとめます!
ソーメン二郎さんおすすめそうめん3選
ソーメン二郎さんおすすめそうめんです。
小豆島そうめん
小豆島そうめんは日本3大そうめんに数えられる素麺です。
小豆島手延べそうめん作兵衛の半生手延べそうめんは、約400年前から引き継がれる伝統製法で作られるそうめんです。
完全に乾燥させず半生に仕上げるそうめんは、食感が超もちもちで美味しいそうです。
小麦の香りがダイレクトに伝わるそうめんです。
おすすめは、高千穂峡つゆしいたけ味のめんつゆにつけていただく食べ方です。
こちらは同じ地域の小豆島そうめんです↓
半田そうめん
徳島の亀吉製麺が作る半田手延べそうめん 麺びじんは、200年の歴史を持つそうめん産地のそうめんで、麺の太さが特徴です。
こちらのそうめんには、めんつゆを使わない豆乳スープのアレンジレシピが合うそうです。
作り方はこちらでまとめています↓
【SHOWチャンネル】半田そうめんシラスと桜海老の豆乳スープ大葉のせのレシピ そうめんの神様ソーメン二郎さん(2022年8月20日)
こちらは同じ地域の半田手延べそうめんです↓
岡山備中そうめん
岡山県 備中そうめん(宮田製麺 宮田麺そうめん)は、江戸時代から続く由緒正しいそうめんです。
昭和天皇に献上されたこともあるそうです。
こちらには桃と生ハムをトッピングしたアレンジがおすすめだそうです↓
【SHOWチャンネル】生ハムピーチミントそうめん(備中そうめん生ハム桃ミントのせ)のレシピ そうめんの神様ソーメン二郎さん(2022年8月20日)
こちらは同じ備中そうめんの通販です↓
おまけ:白石温麺(宮城)
白石温麺はお年寄りでも食べやすいよう、長さ半分になっています。
おまけ:鯖そうめん(滋賀県長浜)
滋賀県長浜では、焼き鯖を具材にした鯖そうめんが郷土料理です。
手延べそうめんがおすすめ!
そうめんは麺選びが重要です。
そうめんには、機械式そうめんと手延べそうめんがあります。
手延べそうめんは機械でカットして作る機械式素麺とは異なり、よじりながら細く伸ばして作るので、喉越しの良さ、噛みごたえ、コシの強さが特徴だそうです。
四谷そうめんBAR 日曜日のさしすせその店舗情報
ソーメン二郎さんは期間限定でそうめん専門店・四谷そうめんBAR 日曜日のさしすせそを運営しています。
【住所】東京都新宿区四谷2丁目9-15 サンサーラ四谷ビルB1 102
JR中央線、東京メトロ丸の内線、南北線
「四ツ谷駅」「四谷三丁目駅」より徒歩、約5分
【営業時間】日曜日のみ(6月5日〜8月中予定)16時〜22時(21時半ラストオーダー)
まとめ
『SHOWチャンネル(ショーチャンネル)』で放送された そうめんの神様 ソーメン二郎さんおすすめお取り寄せそうめん&そうめんアレンジレシピをまとめました。
同じ日に放送された皿うどんのレシピ情報は、こちらでまとめています↓
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