【きょうの料理】焦がしキャベツのベーコンバターソースきじまりゅうたさんのレシピ（2023年4月4日）

2023年4月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのレシピ焦がしキャベツのベーコンバターソースの作り方を紹介します！

今回の「きょうの料理」では、フレッシュで甘みのある春キャベツの味を堪能できる調理のコツを教わります。

きじまりゅうたさんの後を引くソースが決め手の「焦がしキャベツのベーコンバターソース」が登場。

この記事では、2023年4月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんの焦がしキャベツのベーコンバターソースの作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】焦がしキャベツのベーコンバターソースきじまりゅうたさんのレシピ（2023年4月4日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. きじまりゅうたさんのレシピ本
3. まとめ
   1. 今回のきじまりゅうたさんのレシピ
   2. きじまりゅうたさんのレシピ記事一覧
   3. きょうの料理のレシピ関連記事
   4. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】焦がしキャベツのベーコンバターソースきじまりゅうたさんのレシピ（2023年4月4日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 焦がしキャベツ豚ロールDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2023年4月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのレシピ焦がしキャベツのベーコンバターソースの作り方

材料

• 春キャベツ　1/4個(250g)

• ベーコン(薄切り)　2枚(30g)

• 細ねぎ　4本

• サラダ油　大さじ1/2

• 塩　少々

• バター　10g

• 粗びき黒こしょう　少々

• 【A】

• しょうゆ　大さじ1

• 酒　大さじ1

• 酢　大さじ1

• にんにく(すりおろす)　小さじ1/4

作り方

• キャベツは2～3等分のくし形に切り、芯はつながった部分を少し残して切り落とし、最も厚みのある部分に外側から約2㎝深さの切り目を入れ、細ねぎは小口切りに、ベーコンは5㎜四方に切り、【A】は混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油をひき、キャベツを並べて中火にかけ、焼き色がついたら上下を返して塩少々を振り、ふたをして弱めの中火で3～4分焼き、キャベツが柔らかくなったら取り出して器に盛る。
• 2のフライパンにバター、ベーコンを入れて中火にかけ、パチパチと音がしてこんがりとするまで炒め、【A】を加え、ゆるくとろみがついたら細ねぎを加えて混ぜ、２のキャベツにかけて黒こしょうを少々振れば完成！

メモ

• フレッシュで甘みのある春キャベツの味を堪能できる調理

きじまりゅうたさんのレシピ本

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まとめ

今回の記事では、2023年4月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのレシピ焦がしキャベツのベーコンバターソースの作り方をまとめました。

今回のきじまりゅうたさんのレシピ

きじまりゅうたさんのレシピ記事一覧

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