2022年2月8日にNHK『きょうの料理』で放送されたしらいのりこさんのレシピ「あぶりマグロのネバネバ丼」の作り方をまとめました。
今回のきようの料理はゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質 「まんぷくおかず」が紹介されました。
この記事では、しらいのりこさんのレシピ「あぶりマグロのネバネバ丼」を紹介します！
【きょうの料理】あぶりマグロのネバネバ丼の作り方 しらいのりこさんのレシピ（2022年2月8日）
Course: メインCuisine: 高タンパク低糖質レシピ, あぶりマグロのネバネバ丼2
servings15
minutes435
kcal15
minutesゆるやせトリオのおいしい高たんぱく低脂質 「まんぷくおかず」しらいのりこさんのレシピ「あぶりマグロのネバネバ丼」です。タンパク質29.4gとれます。
材料
まぐろ（赤身／刺身用／さく） 150g
ひき割り納豆 1パック（40g）
野沢菜漬け（市販/みじん切り） 40g
長芋（すりおろす） 30g
豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1
白ごま 大さじ1
もち麦ご飯（またはご飯／温かいもの） 300g(一人前150g)
刻みのり 適量
しょうゆ 大さじ1
- もち麦ご飯（作りやすい分量）
普通に水加減した米 180ml（1合）
もち麦 50g
水 カップ1/2
作り方
- もち麦ご飯は普通に水加減した米180ml（1合）にもち麦50g・水カップ1/2を加えて炊飯しておく。
- まぐろはしょうゆ大さじ1をふって10分間ほどおく。
- フライパンを中火で熱し、表面を30秒間ずつ焼いて取り出し、1.5～2cm厚さに切る。
＜ポイント＞油は引かずに焼く。中火で焼き付けると、ごちそう感アップ！ - ボウルで納豆、野沢菜漬け、長芋、白ごま、しょうゆ小さじ1、豆板醤を混ぜ合わせる。
- 器にもち麦ご飯を盛り、炙ったまぐろ、混ぜ合わせた納豆などの具材、刻みのりをのせる。
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まとめ
今回の記事では、2022年2月8日にNHK『きょうの料理』で放送されたしらいのりこさんのレシピ「あぶりマグロのネバネバ丼」の作り方を紹介します！
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きょうの料理番組情報
#しらいのりこ さん「あぶりまぐろのネバネバ丼」。
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) February 8, 2022
レシピを放送前に公開中▼https://t.co/oDQLADeTkz
番組では
?#重信初江 さんの「レンジで豆腐ドライカレー」
?#牛尾理恵 さんの「ツナの豆乳ペンネ」
も紹介。
8日(火)夜9時〜[Eテレ]で放送です。#きょうの料理 #ゆるやせトリオ pic.twitter.com/W7rCCh2WWL