2021年11月9日にNHK『きょうの料理』で放送された 土井善晴さんのレシピ「まいたけとトマトの味噌汁」の作り方を紹介します！
今回の「きょうの料理」では、土井善晴さんのハンバーグ料理が特集されました。
「土井善晴のふつうにおいしいもん」と題して、2日間にわたって毎年おんなじでほっこりする自然体の料理を教えてくれました。
「かる〜い気持ちで作りたい」という土井流ハンバーグは、軽く混ぜる程度で口当たりがふんわりするのがよいそうです。
この記事では、土井善晴さんのハンバーグ副菜レシピ「まいたけとトマトの味噌汁」を紹介します！
【きょうの料理】まいたけとトマトの味噌汁の作り方 土井善晴さんレシピ（11月9日）
Course: 副菜Cuisine: 土井善晴さんレシピ, まいたけとトマトの味噌汁Difficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes50
kcal15
minutes土井善晴さんのハンバーグ副菜レシピ「まいたけとトマトの味噌汁」です。
材料
水 カップ２
まいたけ 1株
トマト 1個
白味噌 30g
赤味噌 30g
黒コショウ 適量
オリーブオイル 適量
作り方
- まいたけは軸を切り落とし、手でほぐす
- トマトはくし切りにする
- 鍋に水を入れて火にかけ、具材を入れる
- 煮たったら、赤味噌を溶き、白味噌を溶く
＜ポイント＞白味噌のとろみと甘味で、ホッとする味に！ - 器に盛り、仕上げにオリーブオイルを回しかけ、黒コショウを振る
メモ
まとめ
土井善晴さんの料理、ハンバーグを紹介しました。
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