2021年12月28日のNHK『きょうの料理』では、中華風ぜんざい作り方有賀薫さんのレシピが放送されました。
中華風ぜんざいは、ぜんざいにごま油を加えた中華風スイーツです。
スープ作家、料理研究家の有賀薫さんが教えてくれました。
この記事では、中華風ぜんざい作り方、有賀薫さんのレシピを紹介します！
【きょうの料理】中華風ぜんざい作り方有賀薫さんのレシピ（12月28日）
Course: スイーツCuisine: ぜんざい, 中華風ぜんざいDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutes2021年12月28日のNHK『きょうの料理』で紹介された、中華風ぜんざい作り方有賀薫さんのレシピ
材料
切り餅 2個（100g）
ゆで小豆（市販） 200g
水 カップ１
ごま油 小さじ1/2
干しあんず 適量
くるみ 適量
すり黒ごま 大さじ1
作り方
- 切り餅を一口大にカットする。
- オーブントースターで焼き目が付くまで5～6分焼く。
- 鍋に、ゆで小豆、水を入れ中火にかけ混ぜ合わせる。
- ３にごま油を加え混ぜ合わせる。
- 器に3、２を入れ、干しあんず、くるみ、すり黒ごまをトッピングすれば完成！
メモ
- 有賀薫さんのもちアレンジレシピです。
有賀薫さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2021年12月28日のNHK『きょうの料理』で紹介された、中華風ぜんざい作り方有賀薫さんのレシピをまとめした。
今回のきょうのレシピ一覧
もちアレンジレシピ一覧
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番組情報
#なかしましほ さんの「バターもち」。
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) December 28, 2021
レシピを放送前に公開中▼https://t.co/S0qlFCq4tU
さらに番組では
・即席トッポギ
・トロッともちがゆ
・もちすき焼き
・四川風焼きもち
・中華風ぜんざい
も紹介します♪
28日(火)夜9時〜[Eテレ]で放送です。 pic.twitter.com/H9YlCV21xv