【ヒルナンデス】カニかまぼこのトマトクリームパスタの作り方 日高良実シェフのカニカマアレンジレシピ(2022年6月27日)

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カニかまぼこのトマトクリームパスタ ヒルナンデス グルメ・レシピ

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2022年6月27日の『ヒルナンデス』で放送された、一流シェフ 日高良実シェフのカニカマアレンジレシピ 「カニかまぼこのトマトクリームパスタ」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、日高良実さんら有名料理人の家めしバトルが放送されました。

一流シェフは家でどんなご飯を食べている⁉︎

前回は油揚げのアレンジレシピで対決しましたが、今回はカニカマのアレンジレシピで対決です。

この記事では、一流シェフ 日高良実さんのカニカマアレンジレシピ「カニかまぼこのトマトクリームパスタ」の作り方を紹介します!

【ヒルナンデス】カニかまぼこのトマトクリームパスタの作り方 日高良実シェフのカニカマアレンジレシピ(2022年6月27日)
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【ヒルナンデス】カニかまぼこのトマトクリームパスタの作り方 日高良実シェフのカニカマアレンジレシピ(2022年6月27日)

Recipe by NEWS123Course: カニカマ料理Cuisine: カニカマレシピ, 家飯, カニかまぼこのトマトクリームパスタ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

一流シェフの家飯 カニカマアレンジレシピ「カニかまぼこのトマトクリームパスタ」です。

材料

  • パスタ 200g

  • カニかまぼこ 8本

  • 桜海老 4g

  • バター 10g程度(目分量です。分量の記載がありませんでした。)

  • お湯 少々

  • トマトジュース 100ml

  • コーヒーフレッシュ 3個

  • 塩 少々

  • コショウ 少々

  • パルメザンチーズ 適量

  • パセリ 適量

作り方

  • 湯の重量の1%の塩を入れた熱湯でパスタを茹でる
  • カニカマを半分は輪切りに、半分はさいておく
  • 桜海老を中火で1分乾煎りする
  • 桜海老が黄金色になってきたら、ぬれ布巾の上にフライパンを置いて温度を下げる(水で10秒ほどフライパンの底を冷やしてもOK)
  • バターを加えて再び火にかけて焦がしバターにする
  • バターが飴色になってきたら、お湯少々を入れる
    <point>お湯を入れることでバターの焦げを止める
  • さいたカニカマを加えて軽く炒める
  • トマトジュースを入れて煮立て、コーヒーフレッシュを加える
  • パスタを加え、塩コショウで味を整える
  • 皿に盛り、パルメザンチーズをかけ、パセリを散らす

まとめ

一流シェフ 日高良実さんのカニカマレシピ カニかまぼこのトマトクリームパスタを紹介しました。

日高シェフはこちらの番組でもお手軽レシピを披露されていました↓

今回紹介されたレシピです↓

以前紹介された家飯バトルのレシピです↓

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