【まる得マガジン】オイルサーディンのパスタのレシピ 日高良実シェフの缶詰イタリアン(2022年5月4日)

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2022年5月4日にNHK『まる得マガジン』で放送された、イタリアン日髙良実シェフのオイルサーディン缶レシピ「オイルサーディンのパスタ」の作り方を紹介します!

まる得マガジンでは、イタリアンの巨匠 日髙良実シェフが缶詰にひと味加えたイタリア料理を8回にわたって特集。

今回はオイルサーディン缶を使ったパスタを教えてくれました。

この記事では、日髙良実シェフのレシピ「オイルサーディンのパスタ」の作り方をまとめます!

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【まる得マガジン】オイルサーディンのパスタのレシピ 日高良実シェフの缶詰イタリアン(2022年5月4日)

Recipe by NEWS123Course: イタリアン, メインCuisine: パスタ, オイルサーディン, オイルサーディンのパスタ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

日高良実シェフのオイルサーディン缶アレンジレシピ「オイルサーディンのパスタ」です。

材料

  • パスタ(スパゲッティーニ) 160g

  • オイルサーディン缶 2缶(210g)

  • 湯 2リットル

  • 塩 20g

  • しょうゆ 小さじ1〜2

  • パスタの茹で汁 お玉1〜2

  • 細ねぎ 2〜3本

  • レモン 1/2個分

作り方

  • 鍋で沸かした熱湯2リットルに塩20gを入れ、パスタを茹でる
  • オイルサーディン缶を汁ごとフライパンに入れ、ヘラで潰しながら炒める
  • しょうゆ小さじ1〜2を鍋肌から入れ、パスタの茹で汁をお玉1〜2杯入れる
  • 湯切りしたパスタをフライパンに加え、汁を吸わせる
  • 小口切りした細ねぎを加え、レモン果汁を絞り入れて混ぜ合わせたら完成!

日高シェフのレシピ本

まとめ

日高良実シェフのオイルサーディン缶パスタ「オイルサーディンのパスタ」のレシピを紹介しました。

これまで放送されたレシピです↓

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