【まる得マガジン】トンナートソースのアンティパスト(ツナマヨ)のレシピ 日高良実シェフの缶詰イタリアン(2022年5月9日)

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2022年5月9日にNHK『まる得マガジン』で放送された、イタリアン日髙良実シェフのツナ缶レシピ「トンナートソースのアンティパスト(ツナマヨ)」の作り方を紹介します!

まる得マガジンでは、イタリアンの巨匠 日髙良実シェフが缶詰にひと味加えたイタリア料理を8回にわたって特集。

今回はツナ缶を使ったレシピを教えてくれました。

この記事では、日髙良実シェフのレシピ「トンナートソースのアンティパスト(ツナマヨ)」の作り方をまとめます!

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【まる得マガジン】トンナートソースのアンティパスト(ツナマヨ)のレシピ 日高良実シェフの缶詰イタリアン(2022年5月9日)

Recipe by NEWS123Course: イタリアンCuisine: ツナ缶アレンジレシピ, トンナートソースのアンティパスト, ツナマヨ, トンナートソース, アンティパスト
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

日高シェフの缶詰イタリアン ツナ缶アレンジレシピ「トンナートソースのアンティパスト(ツナマヨ)」です。

材料

  • トンナートソース(ツナマヨソース)
  • ツナ缶 70g

  • マヨネーズ 70g

  • 白ワインビネガー 大さじ2

  • ゆで卵 1/2個

  • 酢漬けのケイパー 大さじ1弱

  • アンチョビ 2枚

  • オリーブ油 適量

  • アンティパスト
  • バゲット 適量

  • サラダチキン 適量

  • ゆで卵 適量

  • 酢漬けのケイパー 適量

  • 粗挽き黒コショウ 適量

  • セルフィーユ、イタリアンパセリ 適量

作り方

  • ツナ缶の汁気をとり、マヨネーズ、白ワインビネガー、ゆで卵、酢漬けのケイパー、アンチョビ、オリーブ油と一緒にミキサーにかけ、ペースト状にする
  • カットしたゆで卵、バゲット、サラダチキンを皿に盛りつける
  • ソースをかけ、ゆで卵の上にケイパーを2粒ずつくらいのせる
  • サラダチキンとバゲットの上に粗挽き黒コショウを振る
  • 仕上げにセルフィーユやイタリアンパセリを散らす

メモ

  • ソースは炊き立てご飯にのせても美味しい!

日高シェフのレシピ本

まとめ

日高良実シェフのツナ缶アレンジ「トンナートソースのアンティパスト(ツナマヨ)」のレシピを紹介しました。

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