2021年12月23日の『ヒルナンデス』で放送された クリスマスレシピ 「焼かないローストビーフ」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、プロ3人が考案したクリスマス料理が特集されました。
ドイツ料理研究家でドイツ料理店「ツム・アインホルン」シェフの 野田浩資さん、パーティー料理研究家の五条まあさっちんさん、フードコーディネーターの井上和子さんの3人がプロの座談会を開催！
これからでもクリスマスに間に合う、華やかなクリスマスレシピを教えてくれました。
この記事では、クリスマスレシピ「焼かないローストビーフ」の作り方をまとめます！
【ヒルナンデス】焼かないローストビーフの作り方 プロのクリスマスレシピ（12月23日）
Course: メインCuisine: クリスマス料理, 焼かないローストビーフ4
servings5
minutes20
minutes25
minutesプロ考案クリスマスレシピ「焼かないローストビーフ」の作り方です。
材料
牛もも肉 800ｇ（タコ糸でしばってあるものがオススメ）
香味野菜（セロリ・にんじん・パセリなど） 適量
カレー粉 大さじ4
薬味（かつお節・かいわれ大根・スライスした玉ねぎなど） 適量
しょうゆ 適量
作り方
- 鍋に水を入れ沸騰させ、香味野菜とカレー粉を入れて煮立たせ、牛もも肉を入れる。
- 再び煮立ったら約10分加熱して火を止め、そのまま30分置いておく。
- 冷めたら牛もも肉を取り出してスライスし、薬味をのせて醤油をかけていただく。
まとめ
プロおすすめクリスマスレシピ「焼かないローストビーフ」を紹介しました。
今回紹介されたクリスマスレシピです↓
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