2021年10月20日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された エビVSイカ のライバル食材調理法 徹底討論レシピ 長田知恵さんの「たたむだけ！包まないイカギョーザ」の作り方を紹介します！
前回はかぼちゃVSさつまいものライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回はエビとイカ、どっちの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。
料理のプロが教えるおすすめ調理法で、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎
【ヒルナンデス】包まないイカギョーザの作り方 エビVSイカ 長田知恵さんのレシピ 10月20日
Course: メインCuisine: えびVSイカレシピ2
servings5
minutes15
minutes20
minutesえびVSいかライバル食材レシピです。
材料
イカ（下処理済みのもの） １００g
はんぺん １／２枚
餃子の皮 ８枚
青じそ ８枚
片栗粉 小さじ２
酒 小さじ２
鶏がらスープの素 小さじ１／２
しょうがチューブ 小さじ1/5
ごま油 大さじ１
作り方
- イカをみじん切りにし、包丁で粘り気が出るまで叩いたらポリ袋に入れる
- はんぺん、片栗粉、酒、鶏がらスープの素、しょうがチューブを加えて手で揉んでつぶす
- 餃子の皮を広げ、軸を落とした青じそを乗せる
- タネが入ったポリ袋の先端を切り、しぼって乗せたら半分にたたむ
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、餃子を並べて焼き色がついたら裏返す
- フタをして弱火で３～４分ほど蒸し焼きにしたら完成
エビVSイカレシピまとめ
今回紹介されたエビVSイカ ライバル食材レシピです。
【ヒルナンデス】稲荷風アレンジイカ飯の作り方 エビVSイカ マコさんのレシピ ライバル食材徹底討論 （10月20日）
【ヒルナンデス】エビチリ仕立ての茶わん蒸しの作り方 エビVSイカ 簗田シェフのレシピ ライバル食材徹底討論 （10月20日）
【ヒルナンデス】タイ風エビチリトーストの作り方 エビVSイカ 簗田シェフのレシピ ライバル食材徹底討論 （10月20日）
【ヒルナンデス】イカ刺しビビンバ風丼の作り方 エビVSイカ長田知恵さんのレシピ ライバル食材徹底討論 （10月20日）
【ヒルナンデス】エビの卵とじイタリアン丼の作り方 エビVSイカ 渥美さんのレシピ ライバル食材徹底討論 （10月20日）
【ヒルナンデス】エビとガリの混ぜご飯の作り方 エビVSイカ 渥美さんのレシピ ライバル食材徹底討論 （10月20日）
まとめ
えびVSいかのライバル食材レシピを紹介しました。
先日放送されたかぼちゃVSさつまいもレシピは、こちらでまとめています↓
【ヒルナンデス】サツマイモのトッポギ風の作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 マコさんのレシピ（10月13日）
【ヒルナンデス】サツマイモマリトッツォの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 マコさんのレシピ（10月13日）
【ヒルナンデス】カボチャのパリパリフライの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 長田知恵さんのレシピ（10月13日）
【ヒルナンデス】カボチャの濃厚リゾットの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 水島シェフのレシピ（10月13日）
【ヒルナンデス】サツマイモ甘辛炊き込みご飯の作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 渥美まゆ美さんのレシピ（10月13日）
【ヒルナンデス】丸ごとカボチャのチーズメンチカツの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 宮本雅代さんのレシピ（10月13日）
【ヒルナンデス】焼きりんごのカボチャアイスクリーム添えの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 宮本雅代さんのレシピ（10月13日）
グルメ記事では、こちらもおすすめです↓